Nein zur «Initiative für eine Zukunft»
Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC empfiehlt die Volksinitiative «Für eine soziale Klimapolitik – steuerlich gerecht finanziert (Initiative für eine Zukunft)» einstimmig zur Ablehnung. Die Vorlage steht am 30. November zur Abstimmung.
Jeden Tag ein bisschen mehr lernen
Bäcker-Confiseurin werden … Juliane Voirol hat sich ihren Kindheitstraum erfüllt. Zwischen Patisserie en famille und ihren Schokoladenkreationen lebt die Walliserin ihre Leidenschaft aus, die immer weiter wächst und sich bereichert.
Lohnplanung 2026
Mindestlöhne: Die Sozialpartner der Schweizerischen Bäcker-Confiseriebranche sind sich einig, dass die Mindestlöhne gemäss dem Lohnregulativ Produktion & Verkauf sowie gemäss dem Lohnregulativ weiteres Personal unverändert bleiben. Die Mindestlöhne liegen damit weiterhin über der effektiven Teuerung. Die Mindestlöhne für Gastronomiepersonal erfahren demgegenüber eine Erhöhung.
Umgang mit Chemikalien im Betrieb
Im Gewerbe werden gefährliche Stoffe eingesetzt. Damit die Gesundheit der Mitarbeitenden nicht leidet, sind Sorgfalts-pflichten umzusetzen. Das entsprechende Kapitel der ASA-Branchenlösung wurde jüngst aktualisiert.
Meine ersten 100 Tage
Anfang September hatte ich die Ehre, an meiner ersten Sitzung des SBC-Zentralvorstands teilzunehmen. Diese war geprägt von einem regen Austausch, freundlichen Kollegen und einem intensiven Einstieg in eine Sprache, die mir noch wenig vertraut ist: Deutsch.
Glücklich und erleichtert
Vor, während und nach den SwissSkills zieht er für unsere Branche geschickt und engagiert die Fäden. Taucht ein Problem auf, ist er zur Stelle – […]
JEDEM ANFANG WOHNT EIN ZAUBER INNE
Das Zitat aus «Stufen» von Hermann Hesse begleitet mich seit meinem «Anfang» als Präsidentin der VDB Schweiz im Herbst 2024. Der «Anfang» der Wertschöpfungskette liegt […]
Tüftler und fadengerade Köche
Werner Kast, der Tüftler aus Reute (AR), bäckt für verschiedene Gastrobetriebe. Unter anderem für das Restaurant Candela in St. Gallen, wo das Huusbrot prominent auf […]