Am 45. Internationalen UIBC-Wettbewerb für junge Bäcker vom 30. Januar bis 3. Februar 2016 in Weinheim (D) gewinnt Ramona Bolliger (19-jährig) aus Gontenschwil (AG) die Silbermedaille und Jessica Burch (21-jährig) aus Wilen (OW) holt die Bronzemedaille.
Die insgesamt zwölf Kandidatinnen und Kandidaten mussten innerhalb von fünf Stunden Brote, Weizenbrötchen, Hefesüssteiggebäcke, Sandwichs, Plundergebäcke sowie ein Schaustück oder eine Torte zum Thema «Heimat» herstellen. Ramona Bolliger, Silbermedaillengewinnerin, und Jessica Burch, Bronzemedaillengewinnerin, zeigten ausgezeichnete Leistungen und machen den gewerblichen Bäckereien-Konditoreien-Confiserien in der Schweiz alle Ehre.
