Von Nachwuchs zu Nachwuchs
Beim Durchblättern der neusten Ausgabe des Panissimo ist mir ein Artikel besonders aufgefallen: die SBC-Nachwuchskampagne die von jungen Menschen für junge Menschen von Mitte August […]
SBC Treuhand AG: Ja zum Zusammenschluss
Der ZV hat grünes Licht für den finalen Zusammenschluss der vier Gruppengesellschaften der Gastroconsult gegeben. Das 2024 gestartete Projekt one company vereinfacht die Strukturen und erhöht die Effizienz. Für die Kundschaft ändert sich nichts. Die neue Organisation wird im Oktober 2027 Tatsache werden.
BiVo: Der Umbau läuft
Nach dem deutlichen Ja zur Bildungsreform Produktion in der Bäckerei-Confiserie am SBC-Kongress vom 9. Juni nimmt die Umsetzung konkret Fahrt auf (siehe Fahrplan). Anfang September hat ein erster Umsetzungsworkshop an der Richemont Fachschule in Luzern stattgefunden.
Digitaler & fokussierter
Der SBC kommuniziert zurzeit im 14-täglich erscheinenden Printmagazin Panissimo, in einem wöchentlichen Newsletter, auf der Webseite swissbaker.ch sowie über diverse Social-Media-Kanäle – und das meist dreisprachig auf Deutsch, Französisch und Italienisch.
Den Nachwuchs fördern
Unsere beiden Teilnehmenden Gwenda Bösch und Regula Baschung kämpften um Ruhm und Medaillen und vertreten mit Ehrgeiz unsere Branche an den WorldSkills in Shanghai. Drücken wir ihnen aus der Ferne die Daumen!
Zwei intensive Tage
Zwei Tage, intensive Gespräche, wichtige Entscheide: Der Zentralvorstand tagte am 14. und 15. September in Baden (AG). Auf der Agenda standen wichtige Weichenstellungen für die Zukunft.
Treffen der Kantonal- und Regionalverbände 2026
Beim jährlichen Treffen der Kantonal- und Regionalverbände in Baden (AG) informierte die Verbandsspitze über aktuelle Branchenprojekte. Diskutiert wurden ein neues Mitgliederbeitragssystem sowie unter anderem die Teilstrategie Kommunikation und die Bildungsreform Produktion. Präsentiert wurde auch das Projekt Team Suisse Boulangerie.
Shanghai – Bühne für unser Handwerk
Vom 22. bis 27. September blickt die Welt der Berufsbildung nach Shanghai (CHN). Rund 1 400 junge Berufstalente messen sich an den WorldSkills – darunter 42 Schweizerinnen und Schweizer. Besonders stolz macht mich, dass unsere Branche gleich durch zwei herausragende junge Fachfrauen vertreten wird: Regula Baschung tritt im Skill «Pâtisserie and Confectionery» an, Gwenda Bösch im Skill «Bakery».
Ernährungsinitiative mit gravierenden Folgen
Am 27. September stimmen die Schweizerinnen und Schweizer über die Initiative «Für eine sichere Ernährung» – die Ernährungsinitiative – ab. Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes […]
Bildungsreform: So geht es weiter
Mit dem Entscheid der Delegierten am SBC-Kongress kann die umfassende Überarbeitung der beruflichen Grundbildung in der Produktion weiter vorangetrieben werden. Bis zur Einführung der neuen Ausbildung im Jahr 2028 stehen zahlreiche Entwicklungs-, Koordinations- und Umsetzungsarbeiten an.