Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) ging 2013 aus der Fusion zwischen dem Schweizerischen Bäcker-Konditorenmeister-Verband (SBKV) und dem Schweizerischen Konditor-Confiseurmeister-Verband (SKCV) hervor.
Beide Berufsverbände blicken auf eine weit über 100-jährige Geschichte zurück.
Einen bebilderten, geschichtlichen Abriss finden Sie in diesem Dokument: