Engagierte Diskussionen und Ehrungen
Eine spannende und engagierte Diskussion über die Qualität und Zukunft des Brotes, Ehrungen sowie die ordentlichen Statutengeschäfte standen im Zentrum der 109. Generalversammlung des Tessiner Kantonalverbandes (SMPPC) in Lugano, die von Präsident Massimo Turuani geleitet wurde.
Das Brot der Zukunft: Zuversicht am 1. Sauerteiggipfel
Wie sieht die Zukunft unseres Brotes aus? Anlässlich des 10-Jahre-Jubiläums-Wochenendes der Bäckerei Vuaillat diskutierten Branchenfachleute am 1. Sauerteiggipfel in Russikon (ZH) diese Kernfrage. Vor zahlreich erschienenem Publikum blickten sie optimistisch in die Zukunft, vorausgesetzt die Rahmenbedingungen für das artisanale Gewerbe wird verbessert.
Nachwuchs begeistert an der Creativa
Ende September zeigte der Aargauer Nachwuchs an der Ausstellung Creativa in der Berufsschule Aarau sein Können. Die Verbandsverantwortlichen, Berufsbildner wie auch die Lehrkräfte waren begeistert von den Arbeiten.
Treffen der Kantonal- und Regionalverbände 2026
Beim jährlichen Treffen der Kantonal- und Regionalverbände in Baden (AG) informierte die Verbandsspitze über aktuelle Branchenprojekte. Diskutiert wurden ein neues Mitgliederbeitragssystem sowie unter anderem die Teilstrategie Kommunikation und die Bildungsreform Produktion. Präsentiert wurde auch das Projekt Team Suisse Boulangerie.
Luzern feiert seinen Nachwuchs
In der ersten Juliwoche konnten die erfolgreichen QV-Absolvent/innen der Bäckerei-Konditorei-Confiserie aus den Bereichen Produktion und Detailhandel über den roten Teppich schreiten und ihr Fähigkeitszeugnis abholen.
Confiseurring zu Gast in Salzburg
Die 279. Ringtagung führte die Mitglieder des Confiseurrings, der einzigen reinen Konditor-Confiseur ERFA-Gruppe, nach Salzburg. Auf dem Programm standen fachliche Einblicke und der wertvolle Austausch […]
Thurgau ehrt seine jungen Berufstalente
20 Lernende der Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche durften in Weinfelden (TG) ihren erfolgreichen Lehrabschluss feiern. Im Beisein ihrer Familien, Berufsbildenden und Lehrpersonen nahmen sie ihre Zeugnisse entgegen. Besonders geehrt wurden die Jahrgangsbesten sowie die Absolventinnen mit den besten praktischen Prüfungen.
Erfolgreicher Lehrabschluss in der Ostschweiz
62 Frauen und Männer aus dem Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gewerben durften in Wattwil (SG) ihren Lehrabschluss feiern. Als Jahrgangsbeste wurde Rebecca Iten ausgezeichnet. Lassen. Die junge Bäckerin EFZ aus Flawil (SG) erzielte die hervorragende Note 5,7.
Nachruf Adrian Studer
Von 1996 bis 2012 war Adrian während 16 Jahren «unser» Präsident. Neben diesem Amt investierte er unzählige Stunden in die Ausbildung unseres Nachwuchses – sowohl in seinem eigenen Betrieb als auch als Experte in der gesamten Ostschweiz.
Bäcker-Confiseure Bern-Solothurn: Bildung im Fokus
An der 135. Generalversammlung des Verbands der Bäcker-Confiseure Bern-Solothurn (BCBS) vom 16. Mai standen neben den ordentlichen Geschäften insbesondere bildungspolitische Fragen im Fokus – mit richtungsweisenden Entscheiden.