Tributo all’eccellenza
Più di cento persone erano presenti all’assemblea generale della SMPPC che quest’anno si è tenuta nel Sottoceneri. Tra i momenti salienti della seconda parte, la […]
Elogio del pane
Il pane, raccontato attraverso la penna di Dino Buzzati, è stato il protagonista della serata organizzata il 9 ottobre dalla Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri […]
L’associazione costa troppo?
Care lettrici, cari lettori, E’ una domanda che sorge spontanea soprattutto quando dobbiamo pagare. Ma diciamocela tutta, a chi piace pagare qualsiasi fattura? Sicuramente l’associazione […]
Luigi Fontana (1952 – 2026)
Lo scorso 3 ottobre è venuto a mancare Luigi Fontana. La sua è stata una scomparsa che ha suscitato parecchia tristezza presso tutti i nostri […]
Torta di pane che passione!
Sono stati dodici i finalisti a contendersi il titolo del primo Campionato ticinese della Torta di pane, ideato dalla SMPPC e dai Cavalieri del Buon […]
Pane di alta qualità
Anche nel 2026 la Confraternita ticinese dei Cavalieri del Buon Pane, in collaborazione con la Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC), rinnova […]
Registro della trasparenza: questo è importante
La Legge sulla trasparenza è entrata in vigore il 1° ottobre. Nel suo contributo, Markus Koster, amministratore delegato della SBC Treuhand AG, illustra per quali […]
Digitale & Focalizzato
Nell’ambito della Strategia 2030 la PCS sta riorientando la propria comunicazione. Al fine di utilizzare le risorse in modo più efficiente e ridurre al minimo […]
OFOR: la riforma procede
Dopo il netto sì alla riforma della formazione nella produzione nel settore della panetteria-confetteria, espresso al Congresso PCS del 9 giugno, l’attuazione sta entrando concretamente […]
SMPPC: 109° assemblea generale
La Società Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) terrà la sua 109° assemblea generale sabato 17 ottobre 2026 presso Villa Sassa a Lugano. […]