Die «eigenbrötler Backwerke GmbH» gewinnt die «Bäckerkrone 2022»
Die diesjährige nationale Branchenauszeichnung «Bäckerkrone» geht an die eigenbrötler Backwerke GmbH in Wauwil (LU). Der «Eigenbrötler», Daniel Amrein, ist – im positiven Sinn – ein […]
SBC-Kongress 2022
Am Montag, 13. Juni fand der 136. Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC statt. Nach einer zweijährigen «Dürrepause» aufgrund von Covid konnte der 136. Kongress des […]
Günther Koerffer
Das SBC-Kongresspublikum darf sich auf ein Referat von Günther Koerffer freuen. Der 68-jährige Bäcker-Konditor-Confiseur ist Präsident der Europäischer Verband der Bäcker & Konditoren (CEBP) und […]
Schweizer Bäcker-Confiseure treffen sich wieder vor Ort
Der 136. Kongress der Schweizer Bäcker-Confiseure findet dieses Jahr am Montag, 13. Juni im Kongresszentrum der Bernexpo AG statt. Den ersten Teil bildet die Delegiertenversammlung. […]
Vorfreude ist die schönste Freude
Liebe Kolleginnen, liebe Kollegen Endlich! Nach zwei kargen Jahren kann der Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC wieder «in echter Form» abgehalten werden. Zur Erinnerung: 2020 […]
Die drei Finalisten für die Bäckerkrone stehen fest
Die Bäckerkrone 2022 wird im Rahmen des 136. Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) verliehen. Dieser findet am 13. Juni in Bern tatt. Der vom Schweizerischen […]
Dreikönigskampagne – bei den Konsument*innen ein Hit
2022 feierte die neue Dreikönigskampagne des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC Premiere. Bei den Konsument*innen fand der neue, frische Auftritt grossen Anklang. 2023 wird diese exklusive Kampagne […]
Im Einsatz für die Bäckerei-Confiseur-Branche
Seit Anfang März arbeitet Christian Bärtschi in unserem Kommunikationsteam mit. Die Betreuung der deutschsprachigen Seiten im Panissimo und im Newsletter sowie die Fotografie zählen zu […]
Die zweite Welle ist gestartet
Unsere Branche ächzt und stöhnt: Der Fachkräftemangel ist spürbar, und ebenso fehlt es an Nachwuchs. Die Präsenz an Messen, die Organisation von Lehrlingsausstellungen, die SwissSkills […]
Kampf gegen Food Waste
Der Bund will die vermeidbaren Lebensmittelverluste bis 2030 gegenüber 2017 um 50 % reduzieren. Um dieses Ziel zu erreichen, hat der Bundesrat einen Aktionsplan gegen […]