Recréer du lien entre les cantonales
Depuis bientôt une année, les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs romands ont une nouvelle secrétaire générale en la personne de Caroline Vionnet. Réorganisation, formation, relève, valorisation du secteur… Les dossiers qui occupent la trentenaire fribourgeoise sont aussi nombreux que complexes…
Regard gourmand dans le rétro
Elus en juin durant le congrès de la BCS à Berne, les Ambassadeurs du pain et du chocolat Cuche
et Barbezat sont sur le point de passer le relais. Dans environ deux mois, un nouveau représentant leur succédera. « Panissimo » a notamment voulu savoir ce que le duo d’humoristes gardera de son mandat ; certes, pas encore terminé. Réponses en chœur des deux intéressés…
Réveil printanier dans la branche
L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) dévoile au public la quatrième édition de sa campagne « Forme ton avenir ». Sans rien y changer ? Absolument pas ! En focalisant sur des visages connus du secteur et sur le sens et la durabilité de ses métiers, la BCS entend donner le goût de ses formations aux futurs acteurs et actrices du secteur, tout en jouant sur leurs émotions.
« Fans du métier », contactez-nous !
Les délégués et déléguées m’ont une nouvelle fois confirmé dans mes fonctions de chef de la formation lors du dernier congrès de la BCS en 2023. J’en suis très honoré. C’est pour moi une preuve de confiance pour le travail accompli par le passé. Je m’étais en effet fixé comme objectif de m’engager totalement pour le secteur et l’artisanat en 2016, lors de mon élection au comité directeur de l’époque.
Les boulangers-confiseurs suisses se réunissent
Le 138e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) aura lieu cette année le mardi 4 juin au centrede congrès de Bernexpo AG. A la suite du succès de la première édition, la BCS a décidé d’organiser à nouveau un évènement de réseautage la veille, dédié aux délégués et aux membres.
Qu’y a-t-il de plus beau?
Chère lectrice, cher lecteur, « On trouve beaucoup de critiques à notre égard et très peu de choses positives dans vos éditoriaux », a déclaré au téléphone […]
Comité central en bref – décisions notables
Convention collective de travail et révision totale de la formation – des décisions notables ont été prises lors de la séance de deux jours du CC qui s’est tenue les 27 et 28 février: le projet de nouvelle convention collective de travail a été approuvé à l’unanimité après une discussion approfondie. La formation professionnelle et continue, le marketing – avec notamment le succès de la campagne des Rois – et la politique étaient également à l’ordre du jour.
Campagne des Rois
L’édition 2024 de la campagne des Rois a été un succès. Les deux partenaires impliqués, Pistor AG et Pawi Packaging Schweiz AG, continueront à y participer dans la même mesure en 2025 et en 2026. Le montant total des prix en jeu sera porté à 14 000 francs. Les cartes de concours seront également mises gratuitement à la disposition des membres en 2025. De plus, les clients peuvent désormais participer au concours via un QR code en plus de la carte du concours.
Patrie
Vous avez sûrement déjà aperçu dans le « Panissimo » le « Foyer Associatif ». Il représente la patrie de tous les services dont vous pouvez bénéficier en tant que membre de la BCS.
Accord sur le protocole approuvé à l’unanimité
Le comité central de la BCS a approuvé par applaudissements le paquet complet composé de la CCT, du règlement salarial, de la convention pour les apprentis et de l’accord de protocole.