Par et pour les jeunes – la 6e vague bat son plein
Le 12 août a marqué le lancement de la sixième vague de la campagne de promotion de la relève de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Entièrement rafraîchie, elle se veut plus moderne, plus cool et plus proche des jeunes, exactement ce qu’il faut pour le public cible: les générations Z et Alpha, à l’aube de leur entrée dans la vie active.
Années d’itinérance: Qu’apportent-elles?
Fin juillet, les contrats d’apprentissage sont arrivés à échéance dans de nombreuses entreprises formatrices. Que deviennent alors les jeunes professionnels à l’issue de leur formation initiale? Restent-ils dans leur entreprise ou choisissent-ils de relever un nouveau défi?
Les grands succès naissent petits!
Dans quelques jours, une nouvelle volée d’apprentis entamera un nouveau chapitre de sa vie. C’est une étape importante vers l’avenir. Cela demande une bonne dose de courage, non seulement de la part des apprentis, mais aussi de la part de chaque entreprise formatrice et de tous les formateurs.
Stratégie 2030 : l’heure est aux actes
La stratégie 2030 a été approuvée par le comité central (CC). Il s’agit désormais de passer à sa mise en œuvre. L’un des axes majeurs consiste à renforcer la représentation féminine au sein de cet organe, qui reste largement masculin à l’heure actuelle, Lisa Frunz étant la seule femme à y siéger.
Une décision déterminante
Un grand merci pour ce congrès. Le très grand nombre de délégués présents a montré de manière éloquente que l’avenir de notre profession vous tient à cœur. Les motions soumises, ainsi que la participation active aux débats et aux votes, ont une fois de plus illustré ce qu’est une démocratie vivante.
La boulangerie Jetzer remporte la couronne boulangère 2026
La 14e distinction nationale du secteur qu’est la «couronne boulangère» a été remise cette année à la boulangerie Jetzer GmbH, à Bâle. Son artisanat traditionnel, son fort ancrage régional, son utilisation responsable des matières premières et le développement audacieux de son activité entrepreneuriale ont convaincu le jury. Les places d’honneur sont revenues à Grindelwald Bakery GmbH, à Grindelwald (BE) et à la boulangerie Zuckerkuss GmbH, à Islikon (TG).
Lever de ridau sur les finalistes
A l’occasion de la remise de la couronne boulangère lors du congrès de la BCS à Berne, trois entreprises, différentes les unes des autres, seront à l’honneur. Les nominées se distinguent par un engagement exceptionnel: storytelling authentique à Berne, approche régionale cohérente à Bâle, et culture d’équipe en Thurgovie qui a même conduit à une candidature déposée en secret.
Révision de la formation dans le viseur
Lors du 140e congrès de la BCS se tiendra le 9 juin à Berne. Un vote sur la révision totale de la formation initiale en production sera notamment à l’ordre du jour. La remise de la couronne boulangère et l’intervention des lauréates des SwissSkills 2025 constitueront les temps forts de la seconde partie.