Nachfolgeregelung
Publireportage: Haben Sie die Nachfolge Ihrer Bäckerei-Confiserie schon geregelt?
Zum Herbstbeginn heizen wir kräftig ein
Die Dessertmagierinnen, Quartierlieblinge und Morgenretter gehen in die nächste Runde. Vom 15. September bis 13. Oktober 2023 holt die dritte Welle der SBC-Nachwuchskampagne Jugendliche, deren Eltern sowie auch Lehrer/innen ab.
SBC Treuhand AG: neue Führung
Die SBC Treuhand AG wird ab 2024 unter einer neuen Führung stehen. Der bisherige Geschäftsführer Markus Künzli verlässt das Unternehmen per Ende 2023. Die verschiedenen Ämter und die Mandatsführung werden auf unterschiedliche Personen verteilt: Die Geschäftsleitung der SBC Treuhand AG wird an Markus Koster, Mandats- und stellvertretender Standortleiter der Aussenstelle in
St. Gallen, übergehen.
GENUSSWOCHE – FREIBURG IST GENUSSSTADT 2023
Vom 14. bis 24. September steht während der Genusswoche das Essen und Trinken im Mittelpunkt. Die kulinarischen Tage sollen Lust für Entdeckungen, aufs Probieren und […]
Young Stars meet Media Stars
Fünf Media Stars stellten sich im Rahmen des Young Star 2023 rund 130 Lernenden. Die Workshops mit Berühmtheiten aus der Bäcker-Confiseur-Konditor- und Gastrobranche sorgten für super Stimmung.
Mit dem Nachwuchs auf Augenhöhe
Unsere Branche leidet – wie viele andere Handwerksberufe – unter Nachwuchs- und damit unter einem erheblichen Fachkräftemangel. Die Verbandsverantwortlichen unternehmen gemeinsam mit der Richemont Fachschule grosse Anstrengungen, um dieser Malaise entgegenzuwirken, beispielsweise mit der national erfolgreichen Nachwuchskampagne sowie mit einer aktuellen Aus- und Weiterbildung.
Frauenpower an der Präsident/innen- und Sekretär/innenkonferenz
Erstmals nahmen an der Konferenz der kantonalen und regionalen Präsidenten/innen- und Sekretär/innen der Schweizer Bäcker-Confiseure in Freiburg auch Präsidentinnen teil: Die frisch gewählten Neuenburger Vorsitzende Nathalie Suter und die beiden Luzerner Co-Präsidentinnen Esther Wehren und Yvonne Prudente sorgten für eine erfreuliche Premiere.
Erste ZV-Sitzung nach Kongress
Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC tagte Anfang September während zwei Tagen in Freiburg
La Patisserie David Schmid: Neue Wege, frischer Wind
David und Nicole Schmid beschreiten mit La Patisserie David Schmid in Zofingen (AG) neue Wege: Ab Oktober werden Kurse und Events angeboten. Café und Laden werden vorübergehend geschlossen bleiben. Neu gibt es ein ausgewähltes Produkteangebot im Online-Shop. Das beliebte „Sonntags Déjeuners“ wird weiterhin einmal pro Monat durchgeführt.
… der nächste Winter kommt bestimmt …
Geringerer Energieverbrauch – das wirkt sich auch längerfristig aufs Portemonnaie aus. Beim Stromsparen haben die Schweizer KMU noch Potenzial. Als Mitglied der Energiespar-Alliance ist es dem Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC wichtig, dass Mitglieder möglichst unkompliziert selber Energie sparen können.