Mehr Kunden dank LocalOnly
Die ehemalige Brot-Post heisst seit Mitte Jahr LocalOnly. Dieser Marktplatz bietet Bäckerei-Confiserien einen fixfertigen Online-Shop, Unterstützung bei der lokalen Vermarktung und die passende Logistik. Der […]
Artisana Award geht an die Berner Bäckerei Reinhard AG
Am 2. November fand in Bern der KMU-Anlass synergy des Schweizerischen Gewerbeverbandes sgv statt. In diesem Rahmen durften Alexander Reinhard, Geschäftsleiter und Präsident des Verwaltungsrats der Reinhard AG (Bolligen/BE), und Angelika Jansen, Leiterin Personal, den Gesundheitsförderungspreis Artisana Award von Désirée Stocker, Geschäftsführerin der Stiftung Artisana, entgegennehmen. Positiv bewertet wurden unter anderem das wertschätzende Arbeitsklima und die offene, dialogorientierte Führung im Unternehmen.
Ein Jubilar voller Tatendrang
Vor kurzem durfte Urs Stutz zusammen mit seiner Ehefrau Theres sowie aktuellen und ehemaligen Mitarbeitenden auf das 100-jährige Bestehen der Bäckerei-Konditorei Stutz anstossen. Höchste Zeit für einen Besuch beim Traditionsbetrieb in Unterlunkhofen (AG).
Jungunternehmende mit Ambitionen
Das Jungunternehmerpaar, Linda und Gaëtan Amez-Droz, wagte den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnete Mitte August die Bäckerei «La Boulangerie» in Ostermundigen (BE). Damit verwirklichten […]
Mutig in die Zukunft
Eigentlich war der Umbau der Mohn-Filiale am Marktplatz in Weinfelden für 2020 geplant, doch durch die Pandemie verschob sich das Vorhaben auf den Herbst 2022. […]
Ein Umbau wie im Bilderbuch
Nach einer Planungsphase von rund sechs Monaten und einer Umbauzeit von fünf Wochen eröffnete Moser’s Backparadies AG im vergangenen September ihre neu gestaltete Filiale Sihlporte in Zürich. Ein Umbau, der kaum besser hätte verlaufen können. Stephan Leutwyler, Verkaufsleiter bei Moser’s Backparadies AG, empfing «Panissimo» Ende Juni in der umgebauten Filiale.
Backen für die Filmcrew
In Rapperswil (BE) wird seit Wochen ein Kinofilm gedreht. Die Dorfbäckerei Rapperswiler Beck profitiert vom Besuch des Zürcher Filmteams. Nebst dem Kickoff-Apéro liefert die Bäckerei […]
Bignasca setzt auf Schweizer Brot
Das 2021 lancierte Label Schweizer Brot bringt mehr Transparenz in die Produktion, die Verarbeitung und den Verkauf von Schweizer Brot, Brötchen und Sandwichbrot. Der Verein Schweizer Brot besuchte Moreno Bignasca in einer seiner Bäckerei-Filialen in Pregassona (TI). Der junge, innovative Bäcker/Konditor setzt auf das Markenlogo Schweizer Brot. Im Interview erläutert er seine Beweggründe.
Eine Teamleistung der besonderen Art
Das ist rekordverdächtig: In weniger als einem Monat hat die Confiserie Berger AG mit Hauptsitz in Münsingen (BE) die beiden Verkaufslokale der in Konkurs geratenen Confiserie Galli in Steffisburg übernommen. Für die Gemeinde im Berner Oberland ist dies ein Glücksfall, bleibt doch ein wichtiger Gewerbezweig erhalten.
Ein Traditionshaus mit Herz
Vis-à-vis vom Basler Rathaus sorgt die Confiserie Schiesser seit 150 Jahren für Hochstimmung bei Genussmenschen. Das Traditionshaus wird in 4. Generation von Stephan und Rosalba Schiesser geführt. Dabei setzt das Unternehmerpaar auch auf Angestellte, die aus ihrer Heimat flüchten mussten. Aktuell arbeiten zwei Frauen aus der Ukraine für die Basler Institution.