Die SBT-Champions wollen ihren Titel verteidigen
08. April 2020 Wettkämpfe
Die Canonica AG in Vernier (GE) wurde zum Swiss Bakery Champion 2019/20 gewählt. Sie wird dieses Jahr wieder an der Swiss Bakery Trophy (SBT) teilnehmen, […]
SwissSkills 2020
25. März 2020 Wettkämpfe
Die ausserordentliche, sich laufend verändernde Lage im Zusammenhang mit der Corona-Krise wirkt sich auf die Vorbereitungen der SwissSkills 2020 in Bern aus. Die SwissSkills-Verantwortlichen haben […]
Panettone-WM: Zwei Tessiner auf dem Podest
13. November 2019 Wettkämpfe
Die 1. Coppa del Mondo del Panettone vom vergangenen Wochenende in Lugano war ein voller Erfolg. Acht Nationen haben teilgenommen. Gleich zwei Schweizer standen auf […]
Wettbewerb Cuchaule AOP: Der Sieg geht nach Grandvillard
06. November 2019 Wettkämpfe
Im Rahmen der regionalen Gastro-Messe Goûts et Terroirs in Bulle (FR) wurde der 2. Wettbewerb Cuchaule AOP durchgeführt. Mit 98 von 100 Punkten platzierte sich […]