Vier renommierte Betriebe in der engeren Auswahl
Am Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs vom 17. Juni in Bern wird zum achten Mal der Gewinner der Bäckerkrone ausgezeichnet. Der vom Schweizerischen Hefeverband gestiftete […]
«Schon immer meine Leidenschaft»
Die Schweizer Meisterinnen Rahel Weber (Konditorei-Confiserie) und Sonja Durrer (Bäckerei-Konditorei) vertreten die Schweiz im August an den WorldSkills in Kazan. «panissimo» blickt mit den beiden […]
Die vier Schweizer Finalisten sind bekannt
Hoch über Lugano, auf dem Monte San Salvatore, sind die vier Schweizer Finalisten für die erste Austragung der Coppa del Mondo del Panettone, welche vom […]
«Es ist eine grosse Chance und Bereicherung!»
In vier Monaten fliegen die zwei Schweizer Meisterinnen Rahel Weber (Konditorei-Confiserie) und Sonja Durrer (Bäckerei-Konditorei) nach Kazan an die WorldSkills. Die beiden trainieren seit April […]
Wer wird die Bäckerkrone 2019 tragen?
Ab sofort können Sie sich um die Bäckerkrone 2019 bewerben. Neben Ruhm und Ehre winkt ein Preisgeld von 20 000 CHF. Anmeldeschluss ist der 31. März. […]
Elias Läderach holt den ersten Titel für die Schweiz
Erstmals gewinnt die Schweiz an den World Chocolate Masters in Paris den ersten Preis. Der Glarner Chocolatier Elias Läderach hat mit mentaler Stärke, Kreativität, Fokussiertheit […]