Die SBT-Champions wollen ihren Titel verteidigen
Die Canonica AG in Vernier (GE) wurde zum Swiss Bakery Champion 2019/20 gewählt. Sie wird dieses Jahr wieder an der Swiss Bakery Trophy (SBT) teilnehmen, […]
SwissSkills 2020
Die ausserordentliche, sich laufend verändernde Lage im Zusammenhang mit der Corona-Krise wirkt sich auf die Vorbereitungen der SwissSkills 2020 in Bern aus. Die SwissSkills-Verantwortlichen haben […]
Panettone-WM: Zwei Tessiner auf dem Podest
Die 1. Coppa del Mondo del Panettone vom vergangenen Wochenende in Lugano war ein voller Erfolg. Acht Nationen haben teilgenommen. Gleich zwei Schweizer standen auf […]
Wettbewerb Cuchaule AOP: Der Sieg geht nach Grandvillard
Im Rahmen der regionalen Gastro-Messe Goûts et Terroirs in Bulle (FR) wurde der 2. Wettbewerb Cuchaule AOP durchgeführt. Mit 98 von 100 Punkten platzierte sich […]
Die Krönung des Panettone
Vom 8. bis 10. November findet auf dem Messegelände von Lugano die 1. Weltmeisterschaft des Panettone statt. 20 Finalisten aus acht Länder nehmen teil. Die […]