«Wettkampf geniessen und Gas geben»
Am 11. November starten in der Richemont Fachschule in Luzern die SwissSkills Championships. Während drei Tagen wird in den Bereichen Konditorei-Confiserie, Bäckerei-Konditorei und Detailhandel auf […]
Die Schweizer Selektion hat gestartet
Die Schweizer Bäcker-Confiseure können sich ab sofort für die 2. Panettone-Weltmeisterschaft vom 5. – 7. November 2021 in Lugano bewerben. Anmeldeschluss ist der 7. November 2020. Die […]
Die Cuchaule AOP auf Bussen und Plakaten
Im September und Oktober wird auf Bussen und Plakatwänden der Freiburgischen Verkehrsbetriebe (TPF) für die Cuchaule AOP geworben. Die Sortenorganisation AOP hat zudem einen Flyer […]
«Die Bäckerbluse hängt in meinem ‹Museum›»
Die amtierende Ambassadrice du pain et du chocolat, Schlagersängerin und Moderatorin Linda Fäh wird die Schlussfeier an den Schweizer Meisterschaften der Bäckerei-Confiserie-Branche im November in […]
SwissSkills Connect
Parallel zum Start der SwissSkills Championships ging am 7. September die Plattform SwissSkills Connect online. Während den Live-Videochats vom 15. – 17. September beantworteten die […]
«Die Bereitschaft und Motivation sind gross»
Im November finden die SwissSkills, dieses Jahr dezentral als Championships, in der Richemont Fachschule in Luzern statt. Wegen Corona ist alles etwas anders. Der SBC-Wettkampfverantwortliche […]
Die Kandidierenden stehen fest
Die Wettkampfteilnehmenden der SwissSkills Championships vom 11. bis 13. November 2020 in der Richemont Fachschule in Luzern sind selektioniert. Die Organisation SwissSkills hat mit Hochdruck […]
Coaching für die Teilnehmenden
Die Richemont Fachschule bietet neu allen Kantonalverbänden ein Spezialtraining in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei, Konditorei-Confiserie und Detailhandel für die Teilnehmenden an den SwissSkills Championships vom 11. […]
Ein historischer Entscheid
Das Coronavirus hinterlässt auch bei der 9. Swiss Bakery Trophy (SBT) seine Spuren. Der grösste nationale Wettbewerb für das Bäckerei-Confiserie-Handwerk wird auf 2021 verschoben. Die […]
«Wir wollen keine Billig-Lösung»
Die Organisatoren der nationalen Produkteprüfung Swiss Bakery Trophy und der Spezialitätenmesse Goûts et Terroirs diskutierten letzte Woche die Ausgabe 2020 der beiden Veranstaltungen. Wird sich […]