SwissSkills 2020
Die ausserordentliche, sich laufend verändernde Lage im Zusammenhang mit der Corona-Krise wirkt sich auf die Vorbereitungen der SwissSkills 2020 in Bern aus. Die SwissSkills-Verantwortlichen haben […]
Panettone-WM: Zwei Tessiner auf dem Podest
Die 1. Coppa del Mondo del Panettone vom vergangenen Wochenende in Lugano war ein voller Erfolg. Acht Nationen haben teilgenommen. Gleich zwei Schweizer standen auf […]
Wettbewerb Cuchaule AOP: Der Sieg geht nach Grandvillard
Im Rahmen der regionalen Gastro-Messe Goûts et Terroirs in Bulle (FR) wurde der 2. Wettbewerb Cuchaule AOP durchgeführt. Mit 98 von 100 Punkten platzierte sich […]
Die Krönung des Panettone
Vom 8. bis 10. November findet auf dem Messegelände von Lugano die 1. Weltmeisterschaft des Panettone statt. 20 Finalisten aus acht Länder nehmen teil. Die […]
Bereichernde Erfahrungen
Im französischen Nantes fanden zwei internationale Bäckereiwettbewerbe statt: der Europacup und der Weltcup. In beiden war die Schweiz mit vertreten. Die Schweizer Teams der beiden […]
1. Coppa del Mondo del Panettone in Lugano
Vom 8. bis 10. November findet in Lugano die 1. Panettone-Weltmeisterschaft statt. Die vier Schweizer Finalisten, die im Juni selektioniert worden sind, stammen alle aus […]
Stimmen zu den WorldSkills
Gold und WorldSkills-Zertifikat – die WorldSkills 2019 in Kazan waren ein Erfolg. Wie geht es Weltmeisterin Sonja Durrer, wie der WorldSkills-Teilnehmenden Rahel Weber oder den […]
Gold für die Schweiz und Sonja Durrer
An den 45. WorldSkills in Kazan (Russland) hat die Schweiz in der Bäckerei-Konditorei Gold geholt. Die Schweiz hat mit der 19-jährigen Sonja Durrer nach Ramona […]
Swiss Baker Golf Trophy 2019
Die 24. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy fand dieses Jahr im wunderschönen Emmental statt. Bäcker-Konditoren-Confiseure/ -innen, Detailhandels-Fachpersonen wie auch Partner unserer Branche folgten der […]