SBT im Dreijahresrhythmus
Die nächste und zehnte Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) findet 2024 in Bulle (FR) statt. Die nationale Auszeichnung von Bäckerei- und Confiseriewaren wird künftig in einem Dreijahresrhythmus durchgeführt, bisher war er alle zwei Jahre. Das Interview mit Nicolas Taillens, Direktor der SBT, über die Zukunft der Veranstaltung.
Kinder und Eltern kreierten vielfältige Hingucker
Vor der Winterpause des Dorfmuseums Konolfingen (BE) durften Kinder und Eltern ihre eigenen Lebkuchen gestalten. Der Initiant dieser Idee, Peter Schüpbach, organisierte mit Markus Bähler […]
Zentralschweizer Bildungsmesse 2022
Vom 3. bis 6. November fand in Luzern die Zentrale Bildungsmesse (ZEBI) statt, an denen auch der Bäcker-Confiseurmeister-Verband des Kantons Luzern (BCVLU) vertreten war. Sie […]
Bäckerei Buchs gewinnt Cuchaule-Wettbewerb
Am Donnerstag, 3. November fand die vierte Ausgabe des Cuchaule AOP-Wettbewerbs statt. An der Preisverleihung von Sonntag, 6. November in Bulle wurde die Bäckerei Buchs […]
Artisana Award geht an die Berner Bäckerei Reinhard AG
Am 2. November fand in Bern der KMU-Anlass synergy des Schweizerischen Gewerbeverbandes sgv statt. In diesem Rahmen durften Alexander Reinhard, Geschäftsleiter und Präsident des Verwaltungsrats der Reinhard AG (Bolligen/BE), und Angelika Jansen, Leiterin Personal, den Gesundheitsförderungspreis Artisana Award von Désirée Stocker, Geschäftsführerin der Stiftung Artisana, entgegennehmen. Positiv bewertet wurden unter anderem das wertschätzende Arbeitsklima und die offene, dialogorientierte Führung im Unternehmen.
Young Leader Award 2022 – Erfolg für Genussbäckerei Lichtensteiger
In der Kategorie Managementkonzeption des Young Leader Award 2022 holte sich ein Studierenden-Team mit einer innovativen Strategieentwicklung für die Lichtensteiger AG Bäckerei den Sieg.
Die Walliser Chevaliers in der Hauptstadt des Raclettes
Das Brot stand Ende September im Espace Saint-Marc in Le Châble (VS) im Mittelpunkt. Wegen des Regens konnte das Walliser Chapitre zur Inthronisationen der Chevaliers […]
«Fest der Feste» brachte die Schweiz zusammen
Das Freilichtmuseum Ballenberg in Brienz (BE) feierte an zwei Wochenenden (24./25.9. + 1./2.10.) mit 15 Festpartnern aus allen Landesteilen zum ersten Mal das «Fest der Feste», regionale Herbstfeste und -traditionen. Einer dieser Highlights war die «Fête des Moissons» mit den Waadtländer Bäcker-Confiseuren.