Medaillen für die besten Bäcker-Konditoren-Confiseure
Die 9. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) ging am 1. November 2021 im Espace Gruyère in Bulle (FR) zu Ende. Dieser Wettbewerb belohnt die […]
Zentralvorstand in Kürze
Der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) hat an seiner Sitzung vom 21. Oktober folgende Themen behandelt: Diverses Treffen der kantonalen und regionalen Präsidenten und Sekretär/innenAm […]
Nationale Werbung aktiv unterstützen!
Der SBC tritt 2022 mit einer neuen, trendigen Dreikönigskampagne auf. Sie basiert auf derjenigen des Zürcher Kantonalverbandes, die seit 2017 im Kanton Zürich erfolgreich läuft. […]
David Schmid ist Weltkonditor des Jahres
Glanzvolle Premiere: Der Aargauer Konditor-Confiseur David Schmid, Inhaber von La Pâtisserie David Schmid GmbH in Zofingen, wurde vergangenen Dienstag als erster Schweizer zum Weltkonditor des […]
Markus Künzli neu an der Spitze
An einer ausserordentlichen Versammlung haben die Delegierten der SBC Treuhand AG Ende Oktober Markus Künzli als Nachfolger von Bernhard Zihlmann gewählt. Markus Künzli arbeitet neu […]
SBC-Präsident Silvan Hotz im Vorstand des Weltverbands
Silvan Hotz, Präsident des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC), ist heute in den Vorstand der internationalen Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) gewählt worden. Er übernimmt das […]
Die Sorgen der Branche verstanden
Nach 35 Jahren im Einsatz für die SBC Treuhand St. Gallen tritt Walter Züst etwas vorzeitig in den Ruhestand. Er verabschiedet sich hier mit seinen […]
Nachwuchswerbung mit Wegglibeutel
Ab dem 29. November sind Wegglibeutel mit den Sujets der neuen SBC-Nachwuchskampagne erhältlich. Mitte August startete der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC mit seiner Nachwuchskampagne. Er holt […]
Eine Chance gegenüber der Konkurrenz
Eine Chance gegenüber Ende Januar findet der erste Wildfrucht-Praliné-Wettbewerb statt. «Eine Chance, sich mit einem einzigartigen, charaktervollen Praliné gegenüber der Konkurrenz abzuheben», betont Patrick Zbinden, […]
Vom handwerklichen Bäcker-Konditor zum Fachstellenleiter QS, Hygiene und Arbeitssicherheit
Ende Oktober geht Daniel Jakob, Leiter Fachstelle Qualitätssicherung (QS), Hygiene und Arbeitssicherheit des SBC, nach 38-jähriger Tätigkeit für den Verband in Pension. Der eidg. dipl. […]