Nein zur Polizeirolle in Cafés von Bäckereien-Confiserien!
Der Bundesrat will die Covid-Massnahmen verschärfen und empfiehlt, die Zertifikatspflicht für Innenräume von Cafés, Restaurants usw. einzuführen. Für unsere Branche wäre dies verheerend. Auf eine […]
Benjamin Horand neu beim SBC
Seit Mai ist Benjamin Horand als Nachfolger von Daniel Jakob, Leiter Fachstelle Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit des SBC, für die gewerblichen Bäckereien-Confiserien im Einsatz. Ende Oktober […]
FBKplus 2022 wird um ein Jahr verschoben
Die für Januar 2022 geplante Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion FBKplus in der Bernexpo in Bern findet nicht statt. Sie wird um ein Jahr […]
Start Nachwuchskampagne – machen Sie mit!
Mit unserer Nachwuchskampagne wollen wir neue Lernende für die Berufe Detailhandelsfachfrau/-mann und Bäcker-Konditor-Confiseur/-in gewinnen. Die Kampagne startet Mitte August 2021, holt Jugendliche auf Social Media […]
Die Anmeldung für die SBT ist eröffnet
Die 9. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) findet dieses Jahr vom 28. Oktober bis 1. November 2021 im Rahmen der Messe Goûts et Terroirs […]
Ein Tag im Zeichen vom Handwerk
Ein Tag im Zeichen vom HandwerkAm 16. Oktober ist der internationale Tag des Brotes. Die Bäcker-Confiseure Bern – Solothurn feiern diesen Tag jedes Jahr mit einer Imagekampagne […]
«That’s my job» – jetzt selfmade Videos einsenden
Mitte August startet die nationale Nachwuchskampagne der Schweizer Bäcker-Confiseur-Branche. Nun ist der Einsatz von allen Mitgliedern gefragt! Die Lernenden aus Produktion und Detailhandel sind gebeten, […]
Die Wichtigkeit der physischen Begegnung bei Meetings
Daniel Ricigliano, Tessiner Vertreter im SBC-Zentralvorstand, lässt seine Erfahrungen von 2019 bis zu seiner Wiederwahl als ZV-Mitglied am Online-Kongress von Anfang Juni Revue passieren. Liebe […]
Generation Z «gluschtig» machen und gewinnen
Gerade in der Pandemiesituation gilt es, die Nachwuchsförderung noch verstärkter zu betreiben und für die Berufe in der Bäckerei-Confiserie zu werben. Eine grosse Chance: Die […]
Deklaration Vollzugskostenbeiträge 2020
Die Betriebe der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche sind aufgefordert, die Vollzugskostenbeiträge für 2020 zu deklarieren und zu überweisen, um Mahngebühren zu vermeiden. Der Paritätischen Kommission Bäcker-Confiseure (pkbc) obliegt […]