Walliser Chevaliers du Bon Pain
An der jährlichen Versammlung der Walliser Chevaliers du Bon Pain in Salgesch blickte Ehrenmitglied Bernard Pignat, stellvertretend für den Grand Maître Albert Salamin, der kurzfristig nicht teilnehmen konnte, auf das vergangene Jahr zurück.
GV Walliser Kantonalverband
Die Energiekrise, der Fachkräftemangel, der harte Kampf gegen die Discounter und Grossverteiler sowie das Walliser Bildungs-Pilotprojekt waren u.a. Thema an der ausgezeichnet besuchten GV des Walliser Kantonalverbandes der Bäcker-Confiseure in Salgesch. Als Gast konnte die Präsidentin des Walliser Grossen Rates, Géraldine Arlettaz-Monnet, begrüsst werden.
Nachruf Alfred Sutter-Rusch (1.9.1943 – 25.3.2023)
Am 25. März ist SBC-Ehrenmitglied «Beck-Böhli» Alfred Sutter verstorben. Er hat sich mit viel Engagement für unsere Branche eingesetzt und nahm während seiner Berufszeit wichtige Ämter ein. So sass er von 1988 bis 1994 im Zentralvorstand des damaligen SBKV sowie von 1994 bis 2000 in der Geschäftsleitung und war Mitglied der GAV-Verhandlungsdelegation. Der Kongress ernannte ihn im Jahr 2000 zum Ehrenmitglied. Den Angehörigen entbieten wir unser herzliches Beileid.
Praktikum in Dänemark
https://beruf.lu.ch/Berufslehre/Berufslehre_im_Betrieb/Berufsfachschule/Fremdsprachen_in_der_Berufslehre/Praktikum_im_Ausland
Mitarbeitende als Botschafter
2022 gewann mit Reinhard AG erstmals eine Bäckerei-Confiserie den Gesundheitsförderungspreis Artisana Award. Für Alexander Reinhard und sein Team ist diese Auszeichnung ein zusätzlicher Motivationsschub, weiterhin in die für ihn zentralen Elemente einer guten Betriebskultur zu investieren.
Rekordumsatz für Pistor
Die Pistor AG entwickelt sich 2022 erfolgreich: Sie erreichte einen Rekordumsatz von 725,7 Mio. CHF, 18,2% mehr als im Vorjahr. Den Hauptgrund für diesen Erfolg nennt Pistor in ihrer Medienmitteilung von gestern das organische Wachstum aller drei Standbeine Bäckereien-Confiserien, Gastronomie und Gesundheitsbetriebe.
Anspruch auf Kommission
Wer seiner Deklarationspflicht ordnungsgemäss nachkommt und die Vollzugskostenbeiträge bezahlt, hat gemäss Gesamtarbeitsvertrag GAV Anspruch auf eine 3%-ige Kommission berechnet auf den Arbeitnehmerbeiträgen (vgl. Art. 41bbis GAV).
Weltmeisterlicher Rück- und Ausblick
Gut ein halbes Jahr ist es her, seit Juliana Thöny sich die Goldmedaille in der Konditorei-Confiserie an den WorldSkills 2022 in Luzern sicherte. Inzwischen hat sich ihr Arbeitsalltag an der Richemont Fachschule in Luzern eingependelt. Wie geht es der amtierenden Weltmeisterin heute? Welche Erfahrungen haben sie geprägt? Wie geht es weiter?