Feier 100 Jahre SMPPC in Bellinzona

07. September 2017 Aus dem Verband

Der Tessiner Kantonalverband der Bäcker-Confiseure setzte letzten Samstag in Bellinzona einen begeisternden, stimmigen Schlusspunkt auf seine 100-Jahr-Feierlichkeiten. Die Gäste erhielten ein reiches, abwechslungsreiches Jubiläumsprogramm geboten, […]

Automatischer Informationsaustausch (AIA) von Bank- und Steuerdaten

07. September 2017 Ratgeber

Publireportage – Die Schweiz hat die Vereinbarung zum AIA unterzeichnet. Deren Ziel ist der Kampf gegen Steuerhinterziehung im internationalen Bereich. Die Vermögensdaten werden dieses Jahr […]

Im Notfall sicher zum Ausgang

Versperrte Durchgänge und Zugänge zu Löschposten sowie schlecht sichtbare Fluchtweg-Kennzeichnung kommen in unserer Branche auffällig oft vor. Es gehört zur Aufgabe der Sicherheitsbeauftragten der Betriebe […]

Lange Teigruhe wird Verkaufsargument

31. August 2017 Produktion

Die meisten Brote haben bei Schefer mindestens 20 Stunden Herstellungszeit. Doch bisher wurden nur einige wenige Brote deshalb speziell ausgelobt. Dies wird sich mit der […]

Von der «Reformbäckerei Felber» zur Felber AG

31. August 2017 Unkategorisiert

Die Bäckerei-Konditorei-Café Felber hat sich in 30 Jahren stark entwickelt. Am Wochenende vom 16. und 17. September 2017 ist die Bevölkerung zum grossen Jubiläumsfest mit […]

Bestes Brot in der Berner Altstadt gebacken

31. August 2017 Unkategorisiert

Bread à porter bäckt seit fünf Jahren im Rohr-Haus an der Münstergasse 74, wo schon seit über 150 Jahren eine Bäckerei steht, zählt 20 aufgestellte […]

«Eine super tolle Produktion»

31. August 2017 Produktion

Der renommierte Betrieb aus Davos hat in die Zukunft investiert und verfügt nun über eine zukunftsgerichtete rationelle Produktion mit guten Arbeitsbedingungen. Diesen Februar eröffnete die […]

«Wer nichts wagt, hat bereits verloren»

31. August 2017 Events

Am 5. September findet an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaft in Wädenswil der Young Star Event, organisiert durch Agrano, statt. Es warten spannende Workshops […]

Die Verkäuferin – diese Super-Heldin

30. August 2017 swissbaker-blog

Vor 14 Jahren habe ich nicht bloss meinen Mann geheiratet, sondern einen neue Karriere. Mein Mann hat immer von seiner eigenen Bäckerei-Konditorei geträumt, und ich […]

«Nachhaltigkeit ist ein Lebensgefühl»

30. August 2017 Produktion Verkauf/Marketing

Am 42. Business Lunch der Klimaplattform der Wirtschaft der Stadt Bern stand Thomas Glatz, Mitglied der Geschäftsleitung von Beck Glatz Confiseur AG, im Zentrum. Er […]