«Too Good To Go» erweitert Angebot vorübergehend
Die Verantwortlichen von «Too Good To Go», die App gegen Lebensmittelverschwendung, öffnen ihre Plattform auch für Nahrungsmittel aus dem regulären Sortiment. Die WeCare-Initiative sei eine […]
Ziel in Sicht trotz Hindernis
Silvana Lenherr absolviert ihr 3. Ausbildungsjahr zur Detailhandelsfachfrau in der Signer Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Café in Zizers (GR). Nachdem sie kurz vor Start des letztes Lehrjahres eine zusätzliche […]
Zucker reduzieren statt ersetzen
Die Ernährungsgesellschaft Society of Nutrition and Food Science hält fest, dass es zu Süssstoffen viele offen Fragen gebe und deren Einsatz nicht die erste Wahl […]
Spannende Ess-Perimente
Der erste Trendreport exklusiv für die Mitglieder des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes ist da. Das Thema: Genuss. Genuss – das bedeutet heute viel mehr als Schmecken. Früher […]
«panissimo» erst am 17. April
Wir setzen zurzeit all unsere personellen Ressourcen dafür ein, unsere Mitglieder bei der Bewältigung dieser enormen Krise online wie auch telefonisch zu unterstützen. Deshalb fällt […]
Pistor Holding Genossenschaft schnürt Hilfspaket
Die aktuelle Corona-Krise stellt die bereits in einem hart umkämpften Markt stehenden gewerblichen Schweizer Bäcker-Confiseure vor einer nie dagewesenen, gewaltigen Herausforderung. Deshalb hat der Verwaltungsrat […]
SwissSkills 2020
Die ausserordentliche, sich laufend verändernde Lage im Zusammenhang mit der Corona-Krise wirkt sich auf die Vorbereitungen der SwissSkills 2020 in Bern aus. Die SwissSkills-Verantwortlichen haben […]
«Wir sind für Sie da!»
Liebe Kolleginnen und KollegenDas Coronavirus hält uns seit Wochen in Atem. Wir sind von dieser noch nie so da gewesenen Krise direkt und schwer betroffen. […]
Neu im SBC-Team: Gisela Chopard
Seit Dezember arbeitet Gisela Chopard als Finanzverantwortliche und Direktionsassistentin auf der Geschäftsstelle des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC). Nach einer Einarbeitungszeit wird sie Brigitte Müller ersetzen, die […]