Überweisung der Vollzugskostenbeiträge 2019
Die Betriebe der Bäcker-Konditor-Confiseur-Branche sind aufgefordert, die Vollzugskostenbeiträge für 2019 umgehend zu deklarieren und zu überweisen. Mit Rücksicht auf die Folgen der Corona-Pandemie wurde ab […]
Zentralvorstand in Kürze
In der Videokonferenz vom 13. Mai hat der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeisterverbandes (SBC) Folgendes beschlossen bzw. zur Kenntnis genommen: Diverses SBC-Geschäftsstelle in der Corona-Krise: «Wir […]
«Wir wollen keine Billig-Lösung»
Die Organisatoren der nationalen Produkteprüfung Swiss Bakery Trophy und der Spezialitätenmesse Goûts et Terroirs diskutierten letzte Woche die Ausgabe 2020 der beiden Veranstaltungen. Wird sich […]
Traditionelle Produkte an die Qualitätsspitze treiben
Daniel Hächler hat 2018 den Familienbetrieb (Bäckerei-Konditorei Hächler AG) in Seengen (AG) übernommen. Wie es ihm ergangen ist, worauf es zu achten gilt und was […]
Erste Urabstimmung in der 104-jährigen Unternehmensgeschichte
Die Pistor Holding Genossenschaft hat wegen des Coronavirus anstelle einer GV eine Urabstimmung durchgeführt – zum ersten Mal in der 104-jährigen Unternehmensgeschichte. Alle Anträge wurden […]
Fleisch-Fachverband an FBKplus
Der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) wird an der FBKplus vom 16. bis 19. Januar 2021 in Bern dabei sein. Dies hat der Hauptvorstand an seiner letzten […]
Über 40 500 Personen machten mit
Auch 2019 stand Schweizer Butter bei den Schweizer Bäcker-Confiseuren wieder hoch im Kurs. Die Butterbäcker-Promotion, die von Anfang November 2019 bis Ende Januar 2020 durchgeführt […]
Vernehmlassung Verkauf 2022+
Die Vernehmlassung für Verkauf 2022+ dauert vom 13. Mai bis 5. Juni. In einer Online-Umfrage können sich die SBC-Mitglieder dazu äussern. Die Rückmeldungen werden in […]
In ständigem Einsatz für die Mitglieder
Die Branche der Schweizer Bäcker-Confiseure war und ist von den sich stetig ändernden Vorschriften im Zusammenhang mit Covid-19 besonders stark betroffen. Leitender Ausschuss und SBC-Geschäftsstelle […]
Ein unvergessliches Erlebnis
Nicole Lüthi ist gelernte Köchin und steht kurz vor den Abschlussprüfungen der Zusatzausbildung zur Konditor-Confiseurin. Im Februar holte sie an der Kocholympiade in Stuttgart (D) […]