«Es war ein guter Entscheid»
«panissimo» befragte stellvertretend für unsere Branche drei Unternehmer aus der Bäckerei-Confiserie, warum sie auf Solarenergie setzen und welche Erfahrungen sie damit gemacht haben. Die befragten […]
SBC-Ausbildungsfonds erhält 15 000 Franken
Die Solidaritäts-Kampagne «Die Schweiz im Herzen» von Bakels Nutribake AG ist von Erfolg gekrönt: Dem SBC-Präsidenten Silvan Hotz konnte ein Scheck in der Höhe von […]
Kanton Tessin: 2000 Franken für neue Lehrverträge
Wie die Waadt hat auch das Tessin Massnahmen gegen den Rückgang von Lehrverträgen aufgrund der Coronakrise beschlossen. So gibt es für die Betriebe für neue […]
Beste Imagewerbung für den Betrieb und die Branche
In diesen Tagen erhalten alle SBC-Mitglieder die Bestellunterlagen für den Genusskalender 2021. Der Kalender ist mehr als ein nützliches Kundengeschenk: Mit den zahlreichen Produkte- und […]
Die Kandidierenden stehen fest
Die Wettkampfteilnehmenden der SwissSkills Championships vom 11. bis 13. November 2020 in der Richemont Fachschule in Luzern sind selektioniert. Die Organisation SwissSkills hat mit Hochdruck […]
Rückkehr zum ursprünglichen System
Ab dem 1. September entfällt bei der Kurzarbeitsentschädigung die Mehrheit der ausserordentlichen Massnahmen (Ausweitung der Anspruchsgruppen, zusätzliche finanzielle Entlastung der Unternehmen) und es erfolgt eine […]
«Ich liebe das Geräusch, wenn das Brot aus dem Ofen kommt»
Lorie Rossat, Weltmeisterin des Wettbewerbs «pâté vaudois» in der Kategorie Lernende, schreibt über ihre Leidenschaft für das Backen. Die junge Mitarbeiterin der Bäckerei La Sarrasine […]
Die Nachwuchs-Video-Aktion geht weiter
Angehende und ausgelernte Bäcker, Confiseure und Detailhandelsfachleute erzählen seit Mitte Juli in Kurzvideos auf dem SBC-Instagram-Account aus ihrem Berufsalltag, von ihren Lieblings-Tätigkeiten und weshalb es […]
Genusskalender 2022
Viele attraktive Produkt- und Stimmungsbilder aus der gewerblichen Bäckerei-Confiserie machen den Kalender 2022 Monat für Monat zu einem Hingucker. Es ist die 79. Genusskalender-Ausgabe, und […]
Der erste Augenblick entscheidet über Top oder Flop
Jede Frau und jeder Mann kommuniziert, ob sie wollen oder nicht. Sie kommunizieren nicht nur mit ihrer Stimme und /oder Sprache, sondern auch mit ihrem Handeln, […]