Marc Ducobu – Leidenschaft für Süsses
14. Juli 2020 Ratgeber
Marc Ducobu zählt zu den besten Konditoren Belgiens. Er erhielt mehrere internationale Preise und ist Mitglied von «Relais Desserts». Neugier, Leidenschaft und Kreativität zeichnen ihn […]
Lichtblicke im Corona-Tunnel
29. April 2020 Ratgeber
Seit dem Lockdown ist in unserer Branche alles anders, die Umsätze sind massiv eingebrochen, aber es gibt auch Lichtblicke, vor allem in ländlichen Gebieten. Ein […]