Registre de transparence : C’est important
La loi sur le registre de transparence est entrée en vigueur le 1er octobre. Dans son article, Markus Koster, directeur de
SBC Fiduciaire SA, explique quels membres de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs sont concernés, quelles démarches ils devront entreprendre et quels sont les principaux points à retenir.
Comment une entreprise familiale regroupe ses achats et ses ventes sur Mercanto
Publireportage: Pour passer commande auprès de leurs fournisseurs et vendre leurs produits à des clients professionnels, de nombreuses boulangeries sont confrontées à des processus complexes et hétérogènes qu’elles doivent exécuter sur plusieurs canaux. Une façon de faire qui demande du temps et de la patience. La boulangerie Chnusper‑Becke dans le Saanenland a choisi une autre solution.
Gestion sécurisée des espèces
A la suite d’un vol, Reto Hausammann a revu entièrement la gestion des espèces dans son entreprise. Grâce à l’installation d’automates de paiement dans quatre de ses succursales, les vols sont pratiquement impossibles. Pour l’artisan de Regensdorf (ZH), cette solution présente de nombreux autres avantages.
Le leadership positif au quotidien
Ceux qui se concentrent avant tout sur les erreurs au sein de leur équipe passent souvent à côté du véritable potentiel de leur entreprise: les […]
Economiser de l’énergie avec PEIK
Réduire sa consommation d’énergie, c’est réduire ses coûts tout en préservant l’environnement. Mandaté par EnergieSuisse, un programme de la Confédération, PEIK propose des conseils énergétiques […]
Efficacité accrue de la facturation
Les boulangeries-confiseries sont de plus en plus sous pression : la hausse des coûts, la pénurie de main-d’œuvre qualifiée et les exigences administratives croissantes rythment leur quotidien. En comptabilité notamment, le temps manque souvent pour structurer les procédures de manière efficace. Or, la comptabilité fournisseurs offre un fort potentiel d’allègement grâce à la numérisation.
Bien préparer sa retraite
La retraite est un sujet auquel on pense souvent trop tard. Il est pourtant essentiel de l’anticiper même si la marge de manœuvre paraît faible pour le premier et le deuxième pilier.
Déclarations CPBC
Fin novembre, toutes les entreprises du secteur de la boulangerie-pâtisserie sont invitées par la Commission paritaire Boulangers-Confiseurs cpbc à déclarer leurs contributions aux frais d’exécution. Les déclarations doivent être remises au plus tard à la fin janvier.
Storytelling: une âmepour les produits
Celui qui ne parle que des ingrédients et des prix reste interchangeable. En revanche, celui qui raconte des histoires crée de la proximité, de la confiance et de l’enthousiasme. Le storytelling n’est plus seulement une tendance marketing : depuis longtemps, il ouvre
des opportunités pour rendre les produits et les personnes visibles, aussi dans le secteur de la boulangerie-confiserie.
Cashless ou Cash Only :un choix stratégique
La question du mode de paiement dépasse aujourd’hui largement le simple geste à la caisse. Dans les boulangeries, confiseries et tea-rooms, où la rapidité du […]