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Berufliches Umfeld

Pistor mit neuen Köpfen und «zufriedenstellendem Ergebnis»

19. Mai 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

Sesselrücken an der Generalversammlung der Pistor Holding Genossenschaft am 17. Mai in Luzern: Patrick Lobsiger wurde als neuer CEO offiziell vorgestellt und sein Vorgänger Markus […]

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Brot immer beliebter

12. Mai 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

In den letzten vier Jahren ist die Nachfrage nach Brot- und Backwaren sowie Mehl stetig gestiegen. So haben Konsumentinnen und Konsumenten gemäss dem Bundesamt für […]

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Pistor beurteilt die aktuelle Marktsituation

21. April 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

Die Pandemie und der verheerende Krieg – die Preisspirale dreht sich seit Monaten unaufhaltsam in die Höhe. Beat Helfenstein, Leiter Verkauf, Marketing und Beschaffung bei […]

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Sesselrücken: die Pistor CEOs im Gespräch

20. April 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

Publireportage – Mit 41 Jahren hat Markus Lötscher den CEO-Posten bei Pistor übernommen. 41-jährig ist auch sein Nachfolger Patrick Lobsiger. An der Generalversammlung der Pistor […]

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Jede Unterschrift zählt

20. April 2022 Berufliches Umfeld Recht & Politik

Die einschränkenden Covid-Massnahmen sind aufgehoben und die Bäcker-Confiseur-Branche ist nochmal mit einem blauen Auge davongekommen. Jetzt müssen aus den beiden Jahren die Lehren gezogen werden. […]

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Fachkräftemangel

20. April 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

Die einschränkenden Covid-Massnahmen sind Vergangenheit und bereits beschäftigt die Bäckerei-Confiserie-Branche eine weitere grosse Herausforderung: Der Fachkräftemangel. Einige Lösungen zu diesem komplexen Problem … Die Arbeitsmarktzahlen […]

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FBKplus findet trotzdem statt – einfach anders

29. März 2022 Berufliches Umfeld

Die Premiere der neuen Fachmesse FBKplus musste wegen Corona auf 2022 verschoben werden. Für die Branche gibt es ein attraktives «Trostpflaster». Die Branchen-Lieferanten kriegen so […]

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Pistor mit Rekordumsatz bei Bäckereien-Confiserien

16. März 2022 Aus der Branche Berufliches Umfeld

Die Pistor AG meldet im 2021 einen Gesamtumsatz von CHF 614 Mio.. Er liegt CHF 78,6 Mio. (+14,7 %) über dem Vorjahr. Sich rasch erholende […]

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Ernteprognose 2022 von swiss granum

16. März 2022 Berufliches Umfeld

swiss granum hat soeben die Ernteprognose 2022 veröffentlicht: Im Vergleich zum Vorjahr sollen insbesondere die Flächen von Dinkel, Raps, Sonnenblumen und Gerste höher sein. Eine […]

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Neue Züricher Schokoladenakademie bietet inspirierende Rezepte und Schokoladenideen

26. Januar 2022 Berufliches Umfeld

Publireportage – Die neue Chocolate Academy von Barry Callebaut heisst Confiseure, Gastronomen und Feinbäcker in Zürich willkommen und bietet Kurse und Inspiration wie z. B. was […]

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