Genussgutscheine fürs «Durchhalten»

Die Pro Senectute Kanton Schwyz schenkte ihren freiwilligen Mitarbeitenden aus dem ganzen Kanton zum kalendarischen Frühlingsbeginn Genussgutscheine vom Bäcker-Confiseur als Dank für ihr «Durchhalten» während […]

Weiterverwenden statt verschwenden

Der SBC hat Food Waste schon lange den Kampf angesagt. Mit Rezeptvideos sollen Konsumentinnen und Konsumenten motiviert werden, übriggebliebenes Brot in neue, leckere Speisen zu […]

Mit vorsichtigem Optimismus in die Zukunft

Die Bäcker-Confiseurbranche ist bis jetzt in diesem herausforderungsreichen Corona-Jahr mit einem blauen Auge davongekommen. Dies ergibt eine «panissimo»-Umfrage bei den Kantonalverbänden und bei einigen Mitgliedern. […]

Ich bin stolz auf unsere Branche!

26. März 2021 Aus dem Verband

Unsere Branche scheint in dieser Pandemie mit einem blauen Auge davonzukommen. Die Umfrage in dieser «panissimo»-Ausgabe bei den Kantonalverbänden und einzelnen Mitgliedern über die aktuelle […]

«Unser Geschäftsmodell funktioniert auch in der Krise»

Die Generalversammlung der Pistor Holding Genossenschaft kann auch dieses Jahr Pandemie-bedingt nicht stattfinden. Es gibt erneut eine Urabstimmung. Wie geht es Pistor nach dem einschneidenden […]

Kleine Schritte

17. März 2021 Aus dem Verband

Der Alltag eines Verbandspräsidenten ist nicht immer so spektakulär wie es sich einige vielleicht vorstellen. Doch auch in kleinen Schritten kann man zu einem Sieg […]

Trotz Umsatzeinbruch zufrieden

Die Pandemie trifft Pistor und ihre Kunden hart. Der Gesamtumsatz der Pistor AG bricht im Jahr 2020 um rund 17 % ein. Die Pistor äussert […]

Zentralvorstand in Kürze

16. März 2021 Aus dem Verband

Anfang März fand die erste ZV-Sitzung im 2021 statt. Geplant war eine zweitägige Sitzung. Coronabedingt wurde diese online und nur an einem Tag durchgeführt. Die […]

Positive Jahresabschlüsse SBC und Richemont

16. März 2021 Aus dem Verband

Die Rechnung 2020 des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) schliesst positiv ab und wurde vom ZV zuhanden des Kongresses einstimmig genehmigt. Ebenfalls gutgeheissen wurde die Jahresrechnung der […]

Der Kongress findet statt – physisch oder virtuell

16. März 2021 Aus dem Verband

Der 135. SBC-Kongress findet am Dienstag, 1. Juni statt. Der Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs am Vorabend ist abgesagt. Die Verleihung der Bäckerkrone findet im […]