…und Ihr Rucksack?
Mit Wanderungen oder mit dem Bike trainiere ich meine mentale Fitness. Immer mit dabei … mein ganz persönlicher Rucksack. Mal grösser, mal kleiner, meist selbst gepackt. Kennen Sie das Gefühl, den ganzen Tag viel herumgeschleppt zu haben und am Abend das Unnötige, was natürlich am Morgen noch wichtig war, zu entdecken?
Neu im Team
Im Kommunikationsteam des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC wirken zwei neue Mitarbeitende mit. Franzisca Ellenberger kann auf eine reiche Berufserfahrung zurückgreifen. Sie besitzt eine eigene Kommunikationsagentur und […]
Treffen der Ehrenmitglieder
Im September traf sich eine stattliche Anzahl Ehrenmitglieder des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC, teilweise in Begleitung ihrer Partnerinnen, bei sommerlichen Temperaturen und gut gelaunt in der Konfi Manufaktur von Markus Kunz in Herznach im Fricktal.
Markus Waser das Multitalent
Der Luzerner Markus Waser (38) gewann vor anderthalb Jahren mit seinem Wildfruchtdestillat-Praliné «Nobile Estinto» den Wettbewerb Concours Praliné à l’eau-de-vie. «Panissimo» nimmt die zweite Ausschreibung des Wettbewerbs zum Anlass, ihn in seiner Wirkungsstätte, der Confiserie Speck in Zug, zu besuchen.
ALS VERBAND ZUM ZIEL
Wieviel Verband brauchen wir? Eine Frage, die uns immer wieder beschäftigt.
Das Bäckerhaus
An der letzten Delegiertenversammlung des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes (SBC) vom 13. Juni 2023 stellte ich die Forderung, dass die Liegenschaft der Geschäftsstelle des SBC in Bern, das «Bäckerhaus», in naher Zukunft umgetauft werden soll.
SBC Treuhand AG: neue Führung
Die SBC Treuhand AG wird ab 2024 unter einer neuen Führung stehen. Der bisherige Geschäftsführer Markus Künzli verlässt das Unternehmen per Ende 2023. Die verschiedenen Ämter und die Mandatsführung werden auf unterschiedliche Personen verteilt: Die Geschäftsleitung der SBC Treuhand AG wird an Markus Koster, Mandats- und stellvertretender Standortleiter der Aussenstelle in
St. Gallen, übergehen.