GV SBC Treuhand AG

In Salavaux am Murtensee wurden am Montag 27. März an der 24. ordentlichen Generalversammlung der SBC Treuhand AG  alle Anträge einstimmig genehmigt. Die SBC Treuhand […]

<strong>Rekordumsatz für Pistor</strong>

30. März 2023 Aus der Branche

Die Pistor AG entwickelt sich 2022 erfolgreich: Sie erreichte einen Rekordumsatz von 725,7 Mio. CHF, 18,2% mehr als im Vorjahr. Den Hauptgrund für diesen Erfolg nennt Pistor in ihrer Medienmitteilung von gestern das organische Wachstum aller drei Standbeine Bäckereien-Confiserien, Gastronomie und Gesundheitsbetriebe.

<strong>Anspruch auf Kommission</strong>

30. März 2023 Recht & Politik

Wer seiner Deklarationspflicht ordnungsgemäss nachkommt und die Vollzugskostenbeiträge bezahlt, hat gemäss Gesamtarbeitsvertrag GAV Anspruch auf eine 3%-ige Kommission berechnet auf den Arbeitnehmerbeiträgen (vgl. Art. 41bbis GAV).

Weltmeisterlicher Rück- und Ausblick

30. März 2023 Our Future Wettkämpfe

Gut ein halbes Jahr ist es her, seit Juliana Thöny sich die Goldmedaille in der Konditorei-Confiserie an den WorldSkills 2022 in Luzern sicherte. Inzwischen hat sich ihr Arbeitsalltag an der Richemont Fachschule in Luzern eingependelt. Wie geht es der amtierenden Weltmeisterin heute? Welche Erfahrungen haben sie geprägt? Wie geht es weiter?

Swiss granum erwartet mehr Brotgetreide als 2022

30. März 2023 Berufliches Umfeld

Bei Brotweizen ist laut der Schweizerischen Branchenorganisation für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen swiss granum eine stabile Fläche zu erwarten. Eine Zunahme im Vergleich zum Vorjahr wird beim Dinkel prognostiziert. Die Erntemenge an Brotgetreide wird Ende Februar auf 438‘000 Tonnen geschätzt und dürfte somit höher sein als 2022.

<strong>BiscoSuisse mit durchzogener Bilanz 2022</strong>

24. März 2023 Aus der Branche

Biscosuisse zieht für 2022 eine durchzogene Bilanz: Die Geschäfte der Schweizer Zuckerwaren- und Dauerbackwarenhersteller haben sich in einem schwierigen Umfeld dank dem Export wieder erholt. […]

<strong>Gen Z: Social Media first</strong>

24. März 2023 Aus der Branche

Wie kann die Generation Z erreicht werden? Welche Erwartungen hat sie an ihr Arbeitsumfeld? Antworten darauf suchten die Teilnehmenden an der spannenden, inspirierenden Fachtagung der Arbeitnehmerorganisation Hotel & Gastro Union in Winterthur. Daneben gab es Vorträge zur Nachhaltigkeit, Trends, zur Ernährung im Spitzensport und zum Storytelling.

<strong>GV IG Dinkel: Positiver Blick in die Zukunft</strong>

24. März 2023 Aus der Branche

Die Schweizerische Interessengemeinschaft Dinkel (IG Dinkel) tagte diese Woche in einem der Kerngebiete des UrDinkel-Anbaus, im Aargauischen Freiamt. Der gesamte Vorstand mit Präsidentin Simona Gisler aus Sirnach an der Spitze wurde für eine weitere Amtszeit bestätigt.

<strong>Rund um die Uhr «geöffnet»</strong>

23. März 2023 Bäckereien/Confiserien

Beim Städtlibeck in Walenstadt (SG) kann man seit Januar sieben Tage die Woche während 24 Stunden einkaufen. Möglich machte dies ein sanfter Umbau und moderne […]

<strong>Die Bäckerei-Confiserie bleibt unser wichtigstes Kerngeschäft</strong>

23. März 2023 Aus der Branche

Vor einem Jahr hat Patrick Lobsiger das Zepter bei Pistor AG in Rothenburg (LU) übernommen. Was hat sich seither verändert? Was wird sich künftig ändern? Wie steht es um die geplanten Projekte? Im Interview eine Zwischenbilanz und ein Blick in die Zukunft mit Patrick Lobsiger.