Eine grüne Oase in der Leuchtenstadt

22. September 2021 Bäckereien/Confiserien

Heini Luzern geht neue Wege: Das soeben wiedereröffnete Café mit Verkaufsladen verbindet Gaumengenuss und Entspannung. «Das Pflanzcafé ist eine grüne Oase mit vielen Pflanzen», freut […]

Die Botschafter des Handwerks sind unentbehrlich

22. September 2021 Aus dem Verband Events

Die Chevaliers du Bon Pain sind seit den Anfängen der Swiss Bakery Trophy dabei. Sie sind ein wichtiger Pfeiler. Robert Porchet, Grossmeister des Ordre des […]

Genusswoche Basel: Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021»

22. September 2021 Events Wettkämpfe

Genusswoche Basel: Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021»Mitglieder des Bäcker-Confiseure Regio Basel (BCRB) nahmen im Rahmen der Genusswoche Basel am Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021» teil. 14 Mitglieder […]

Ein Fernlernprojekt mit Avataren

22. September 2021 Unkategorisiert

SBC-Vizepräsident Jean-François Leuenberger blickt auf einige der wichtigsten Ereignisse in der Branche. Liebe Mitglieder,liebe Kolleginnen und Kollegen Das Jahr hat kaum begonnen, und schon planen […]

Die Kraft der Gedanken – lebe dein Juhuiiii!

22. September 2021 Events

Die Kraft der Gedanken. Was können sie bewirken? Mit dieser Frage haben sich die Unternehmerinnen und Führungskräfte aus dem Detailhandel der Bäckerei-Confiserie an der Erlebnistagung […]

Mit aktueller Technik Klima und Geldbeutel schonen

22. September 2021 Bäckereien/Confiserien Produktion

Bäckereien-Confiserien benötigen viel Energie. Der Ersatz alter Öfen und Kälteanlagen durch verbrauchsärmere neue Einrichtungen ist darum nicht nur fürs Klima von Vorteil, sondern auch für […]

Das Leben für KMU muss wieder einfacher werden!

21. September 2021 swissbaker - blog

Ernst Kühni, neuer Präsident des «Gewerbeverbandes Berner KMU» will sich dafür einsetzten, dass das Engagement und die unendlichen Arbeitsstunden, die in KMU geleistet werden, wieder […]

Werbung für Lehrbetriebe und für Berufe

16. September 2021 Bildung/Nachwuchs

Die Kampagne #ProLehrstellen des Staatssekretariats für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI) fördert das Matching zwischen Lehrstellensuchenden und Lehrbetrieben. Seit Ende Mai haben über 700 Lehrbetriebe […]

Digitale Schweizer Berufsbildung fürs Ausland

16. September 2021 Bildung/Nachwuchs

Die Global Swiss Learning AG hat das Ziel, die Schweizer Berufsbildung digital im Ausland zu verbreiten. Pionierarbeit leistet dabei die Richemont Fachschule. Neu im Boot […]

Manege frei an der Berufsschau Wettingen

16. September 2021 Bildung/Nachwuchs Events

Manege frei für die Bäcker-Confiseur/-innen und Detailhandelsfachmänner/-frauen! Der Stand der Aargauer Bäcker-Confiseure (ABCV) an der Berufsschau Wettingen vom 7. – 12. September war dieses Jahr […]