Bescheidene Investitionen mit grosser Wirkung
26. Mai 2021 Bäckereien/Confiserien
Die für Sauerteigbrot bekannte Bäckerei-Konditorei Vuaillat eröffnete in der Bahnhofpassage in der einstigen Filiale einer anderen Bäckerei die dritte Verkaufsstelle in Uster (ZH). Wegen des […]
Luzerner Cupsieg kreativ umgesetzt
26. Mai 2021 Bäckereien/Confiserien
29 Jahre mussten die Luzerner auf einen Cupsieg warten. Am Pfingstmontag war die lange Durststrecke endlich zu Ende: Der FC Luzern gewann den Cupfinal gegen […]
Die Bäckerei-Zukunft im Dorf ist gesichert
19. Mai 2021 Bäckereien/Confiserien
Die Zukunft der Wichtracher Bäckertradition ist gesichert: Der 33-jährige Emmentaler Tobias Zürcher, bereits seit acht Jahren Produktionsleiter in der Bäckerei Bruderer AG, wird die Nachfolge […]
«Neu gehört zum Brot auch eine Beschreibung»
12. Mai 2021 Bäckereien/Confiserien
Knapp sechs Monate nach seiner Nomination liess der oberste Genfer Chevalier das Bewertungssystem anpassen. Drei Worte fassen das Ziel von Leonhard Bernard zusammen: Qualität, Vergnügen, […]