Selbstachtung kennt Grenzen
Es ist selten der grosse Knall. Meist ist es der berühmte letzte Tropfen: die verspätete oder falsche Lieferung, die ungerechtfertigte Reklamation oder die nächste Preiserhöhung ohne Mehrwert. Jedes einzelne Ereignis lässt sich verkraften. Doch über die Jahre summieren sich diese kleinen Ärgernisse zu einer Belastung, die Zeit, Energie und Freude am Unternehmertum kostet.
Richemont-Bildungstag: Impulse und Austausch
Praxisnahe Ateliers, wertvoller Branchenaustausch und jede Menge frische Inspiration: Der erste von zwei Richemont-Bildungstagen in Luzern zeigte, wie «Richtung, Haltung und Erfolg» in der Branche gelebt werden kann.
Von Jung für Jung – die sechste Welle läuft
Die sechste Welle der Nachwuchskampagne des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC ist gestartet. Sie hat einen Refresh erfahren und ist frischer, cooler, nahbarer – genau das Richtige für die Zielgruppe: Jugendliche der Generationen Z und Alpha, die vor dem Einstieg ins Berufsleben stehen.
Wanderjahre – was bringen sie?
Ende Juli endeten in vielen Lehrbetrieben die Lehrverträge ihrer Lernenden. Was machen die jungen Fachleute
nach ihrer beruflichen Grundbildung? Bleiben sie im Unternehmen oder suchen sie eine neue Herausforderung?
Grosse Erfolge beginnen klein!
Es geht nicht mehr lange und die neuen Lernenden treten einen neuen Lebensabschnitt an. Dies ist für sie ein grosser Schritt in die Zukunft. Dazu benötigt es eine Portion Mut, und dies nicht nur von den Lernenden, sondern auch für jeden Ausbildungsbetrieb und allen Ausbildner/innen.
Strategie 2030: Zeit für Taten
Die Strategie 2030 wurde vom Zentralvorstand (ZV) genehmigt. Nun geht es an die Umsetzung. Ein Pfeiler darin: mehr weibliche Beteiligung im ZV.
Totalrevision Bildung Produktion
Mit 66 zu 26 Stimmen haben die Delegierten des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands SBC am 9. Juni in Bern die neue Bildungsreform in der Produktion angenommen. Vorausgegangen waren kurze, sachliche Wortmeldungen sowie die Behandlung von drei Anträgen.
Ein wegweisender Entscheid
Herzlichen Dank für diesen Kongress.
Die sehr grosse Anzahl an Delegierten zeigte eindrücklich, dass euch die Zukunft unseres Berufes am Herzen liegt. Die eingebrachten Anträge, Voten und Abstimmungen zeigen einmal mehr, was gelebte Demokratie ist. Das erfüllt mich mit Stolz.
Ja zum neuen Fundament
Nach einigen sachlichen, kurzen Voten und Abstimmungen über zwei Anträge sagten die Delegierten am 9. Juni am Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC in Bern klar mit 66 gegen 26 Stimmen Ja zur neuen Bildungsreform in der Produktion. Sie folgten damit dem Aufruf von Peter Signer, verantwortlich für die Bildung in der Produktion, «für die Zukunft unseres Handwerks zu stimmen».
Bäckerei Jetzer trägt Bäckerkrone 2026
Die 14. nationale Branchenauszeichnung «Bäckerkrone» geht an die Bäckerei Jetzer GmbH in Basel. Das traditionelle Handwerk, die klare regionale Haltung, der sorgsame Umgang mit Rohstoffen sowie die mutig weiterentwickelte unternehmerische Tätigkeit überzeugen die Bäckerkrone-Jury. Die Ehrenplätze belegen die Grindelwald Bakery GmbH in Grindelwald (BE) und die Bäckerei Zuckerkuss GmbH in Islikon (TG).