SBC-Umfrage zur Ausbildung EBA und EFZ
Ihre Meinung ist uns wichtig! Die aus den Verbundpartnern zusammengesetzte Kommission für Berufsentwicklung und Qualität (B&Q) hat die Aufgabe, die berufliche Grundbildung Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in EBA und EFZ mindestens alle 5 Jahre zu überprüfen und wenn nötig den wirtschaftlichen, technologischen, ökologischen und didaktischen Entwicklungen anzupassen.
Unternehmensbewertung Bäckereien – Grundlage für Nachfolgelösungen
Die Situation ist allgegenwärtig. Was kommt nach der Betriebsführung? Wie kann ich den Betrieb übergeben und zu welchem Wert? Etliche Betriebe in der Schweiz sind […]
Nur zu, legen Sie los !
Junge Berufsleute erwerben Jahr für Jahr aus Leidenschaft und Liebe zu ihrem Handwerk den eidgenössischen Fachausweis oder das eidgenössische Diplom.
Wo verstecken Sie sich heute? Was fehlt Ihnen noch, um den Schritt zu wagen, ein Geschäft zu übernehmen?
Das Ehrenmitglied Heinrich Jenny über seinen Kollegen und Obmann Ludwig Caderas
Wie Ihr alle sicher schon erfahren habt, ist am 15. März 2023, unser Obmann Ludwig Caderas,
so unerwartet und viel zu früh, aus seinem Leben gerissen worden. Er wollte noch so viele Projekte und Aufgaben, anpacken und erledigen. In ihm verlieren wir einen tollen Kollegen und Schaffer.
Nachruf Alfred Sutter-Rusch (1.9.1943 – 25.3.2023)
Am 25. März ist SBC-Ehrenmitglied «Beck-Böhli» Alfred Sutter verstorben. Er hat sich mit viel Engagement für unsere Branche eingesetzt und nahm während seiner Berufszeit wichtige Ämter ein. So sass er von 1988 bis 1994 im Zentralvorstand des damaligen SBKV sowie von 1994 bis 2000 in der Geschäftsleitung und war Mitglied der GAV-Verhandlungsdelegation. Der Kongress ernannte ihn im Jahr 2000 zum Ehrenmitglied. Den Angehörigen entbieten wir unser herzliches Beileid.
Gute Ideen – her damit !
Land auf Land ab hören wir das Klagelied über den Fachkräftemangel und über die Werbedominanz der Grossverteiler und Discounter. Doch machen wir, macht jeder einzelne von uns genug, um dem entgegenzuwirken ?
Nachruf Ludwig Caderas (30. April 1961 – 15. März 2023)
Ludwig Caderas, seit dem letzten Kongress Ehrenmitglied des SBC, wurde vergangene Woche überraschend früh aus dem Leben gerissen.
Zentralvorstand in Kürze
Während zwei Tagen Anfang März tagte der Zentralvorstand des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbandes SBC in Basel. Wir haben für unsere Leserinnen und Leser das Wichtigste im «ZV in Kürze»“ zusammengefasst: