«Der neue GAV ist eine Stärkung für die Branche»
Die Neuauflage des Gesamtarbeitsvertrags (GAV) der Schweizer Bäcker-Confiseure steht. Nun muss er noch allgemeinverbindlich erklärt werden. Es waren harte, aber sehr faire Verhandlungen, darüber sind […]
Beruf und Musik – meine Leidenschaften
Neben ihrer Arbeit als Bäcker-Confiseurin liebt Mélissa Pittet das Spielen ihres Instruments. Ihre beiden Leidenschaften erlauben es ihr, emotionale Momente mit dem Publikum zu teilen. […]
Diplomfeiern Ausbildungsregion Bern–Solothurn 2018
Anlässlich der drei Diplomfeiern in Langenthal, Spiez und Biel konnten 125 junge Berufsleute ihre Fähigkeitsausweise und Berufsatteste entgegennehmen. Die Abschlussfeiern der Produktion in beiden Fachrichtungen […]
Alle Luzerner Lernenden haben bestanden
Fröhliche Gesichter und erwartungsvolle Besucher füllten an der Diplomfeier vom 4. Juli die festlich geschmückte Sporthalle des Berufsbildungszentrums Willisau (BBZW). Auf dem Bild zu sehen […]
Openair-Stimmung an der Diplomfeier in St. Gallen 2018
Kreischende Jugendliche an einer Diplomfeier wie an Openair-Veranstaltungen – wo gibt’s denn sowas? Am Montag, 26. Juni, füllte sich die Aula der GBS in St. […]
Der Spagat zwischen Familie und Beruf
Flavio Betschart, Konditor-Confiseur in Menzingen, beschreibt in diesem Our Future Beitrag seine Leidenschaft zum Beruf und die grosse Herausforderung, Familie, Beruf und Weiterbildung unter einen […]
Eine Liebesgeschichte mit der Swiss Bakery Trophy
Sogar am Telefon erahnt man die glänzenden Augen des Tessiner Confiseurs Luca Poncini, wenn er von der Swiss Bakery Trophy (SBT) spricht: «Produkte an der […]
Der Ertrag ist nach wie vor zufriedenstellend
Der Cashflow konnte 2017 in den meisten Betriebszweigen in der Bäcker-Confiseur-Branche erfreulicherweise gehalten werden. Ein Cashflow von 5 – 7 % darf als gut und einer über 10 % […]
Thurgauer Diplomfeier in Weinfelden 2018
Im proppevollen Saal des Restaurants zum Trauben in Weinfelden fand die Feier der 35 erfolgreichen QV-Absolvierenden der Bäcker-Konditor-Confiseure (BKC) und des Detailhandels BKC statt. Im […]