Mit den Augen eines Kindes reisen
«Mama, schau, ein Nilpferd!» ruft Neva (11), die zusammen mit Levin (9) in einem Zelt spielt. Er erwidert: «Das Nilpferd macht uns nichts.» Wir sind […]
«C’est parti … pour une nouvelle aventure»
Confiseurin Andrea Hohl hat seit ihrer WorldSkills-Teilnahme einen spannenden beruflichen Weg beschritten. In unserer Serie «Our Future» schildert sie unter dem Titel «Es ist losgegangen … […]
Gespräche helfen Lehrabbrüche verhindern
Der Zürcher Bäcker-Confiseurmeister-Verband engagiert sich aktiv gegen die hohe Zahl von Lehrabbrüchen. In Kooperation mit dem Mittelschul- und Berufsbildungsamt des Kantons sind seit 2015 in […]
Swiss Bakery Trophy fördert den Teamgeist
Ramon Ehliger ist ein grosser Fan der Swiss Bakery Trophy (SBT) und überzeugt, dass sich der Aufwand für das Mitmachen in jeder Beziehung lohnt. Die […]
Reorganisationsprozess «Reload» vor dem ZV
Soll die Doppelführung durch ZV und Verwaltungsrat SBC/Richemont beibehalten werden? An der Information über den aktuellen Stand des Reorganisationsprozesses Reload gab es im Zentralvorstand (ZV) […]
SwissSkills 2018: «Ein absoluter Höhepunkt»
Gestern Sonntag gingen die SwissSkills 2018 erfolgreich zu Ende. Die erste Bilanz der Veranstalter wie auch des SBC, der mit einem Stand und vielen Aktivtäten […]
Vier gegen eine Weltmeisterin
Best of SwissSkills bildete am Sonntag den Abschluss der fünftägigen Schweizer Berufsmeisterschaften in Bern. Höhepunkt war am SBC-Stand das Wettzöpfeln für einen guten Zweck mit […]
Die drei Schweizer Meistertitel gehen nach Bern, Obwalden und Zug
Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben drei neue Schweizer Meisterinnen – in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel. Die Goldmedaillen gehen nach Bern, Obwalden und […]
Das Handwerk, die Kommunikation und das Marketing
Für Cédric Pilloud, Bronzemedaillen-Gewinner am Weltcup der Patisserie und Mitbegründer des Swiss Team Pastry Club, ist eine gute Kommunikation wesentlich. Die Handwerker sollten sich von […]
Bäcker-Mutter hat über 100 Cupholder gestrickt
Die 80-jährige Appenzellerin Marlies Bruderer ist die Mutter von Bäcker-Konditor Walter Bruderer aus Wichtrach, und sie ist emsig am Stricken. Denn sie macht mit bei […]