«Die Zukunft wird grossartig!»
In der Bäckerei-Konditorei-Confiserie von Rotz GmbH in Cham (ZG) werden seit 22 Jahren Lernende ausgebildet. Geschäftsführer Roger von Rotz beurteilt die aktuelle Nachwuchs-Situation positiv und […]
Bewusster konsumieren
Zum Zeitpunkt als ich mich für die Stelle beim Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) bewarb, wusste ich noch nicht, was auf mich zukommen wird. Ich habe mich […]
«Backen ist nicht Kochen»
Küchenchef Jonathan Schärer zeigt die Unterschiede und Gemeinsamkeiten der beiden Berufe auf. Ein weit verbreitetes Zitat, das durch Fernsehköche zusätzlich befeuert wird.Kuchen und Brot backen […]
Muddy Angel Run – durch Schlamm mit Hindernissen
Guten Tag, liebe Leserinnen und liebe Leser Die Sommerferien haben begonnen und mein erstes Jahr in der Backstube endet. Es war ein ereignisreiches mit vielen […]
Diplomfeiern in der Ausbildungsregion Bern–Solothurn 2019
Anlässlich der drei Diplomfeiern in Langenthal, Thun und Biel konnten 122 junge Berufsleute ihre Fähigkeitsausweise und Berufsatteste entgegennehmen. Die Abschlussfeiern beider Produktions-Fachrichtungen und der Attestklassen […]
Swiss Baker Golf Trophy 2019
Die 24. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy fand dieses Jahr im wunderschönen Emmental statt. Bäcker-Konditoren-Confiseure/ -innen, Detailhandels-Fachpersonen wie auch Partner unserer Branche folgten der […]
Kanton Zürich 2019: 89 neue Bäcker-Konditoren-Confiseure
Am Dienstag 2. Juli durften 89 junge Berufsleute aus dem Kanton Zürich das lang ersehnte Fähigkeitszeugnis bzw. Berufsattest entgegennehmen und können sich zukünftig Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ […]
Neuer Wettbewerb in Sicht
Seit ihrem Lehrabschluss arbeitet Melissa Pittet in der Bäckerei Saudan in Freiburg. Zurzeit bereitet sich die junge Bäcker-Confiseurin auf einen neuen Wettkampf vor. Zusammen mit […]
Zwölf Tage Feiern im Jubiläumsjahr
Die Signer Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Café in Zizers (GR) wird 25 Jahre alt. Gefeiert wird nicht ein-, zwei- oder dreimal, sondern gleich 12-mal, nämlich an jedem 25. eines […]
Konkret, individuell und ansprechend
Qualifiziertes und motiviertes Personal zu finden, ist nicht einfach. Nutzen Sie deshalb die Möglichkeit, professionell nach geeigneten Bewerbern zu suchen. Lesen Sie hier, was es […]