«Eine Verkehrspolitik mit fatalen Folgen»
Die Stadt Bern plant massive Massnahmen, um den Verkehr einzuschränken. Für das Gewerbe hätte dies fatale Folgen – auch für den Marzili-Beck. Doch nicht nur […]
Jetzt Energie und Kosten sparen
Mit dem KMU-Modell können Energie und Kosten gespart werden. Das Angebot gilt noch bis 31. Juli 2019. Das KMU-Modell der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) bietet […]
Eine Charta statt zusätzliche Gebühr
Das gemeinsame Vorgehen der Bäcker-Confiseure der Stadt Bern mit dem Detailhandel und der Gastronomie gegen den geplanten Sauberkeitsrappen zeigt Wirkung: Das rot-grüne Prestige-Vorhaben wird vorerst […]
Lass geh’n … denn gut Ding will Weile haben
Die Premiere des Kurses «Mehr Geschmack mit Teigruhe von 6 bis 48 Stunden» unter der Leitung der beiden Bäcker-Konditoren Daniel Stadelmann und Ueli Niederberger an […]
Frisches Brot vom Eichenberger nach Hause geliefert
Bärner Meitschi Nina hat die «Brot-Post» der Confiserie Eichenberger getestet.$ Nebst Zalando-Päckli und Rechnungen liefert mir die Post von Montag bis Freitag jetzt auch ofenfrisches […]
Stars der Bäcker-Confiseur-Branche im Rampenlicht
Am Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs vom Montagabend, 17. Juni, in Bern hat das Bäckerei-Confiserie-Gewerbe Betriebe und Personen geehrt, die sich um die Branche besonders […]
Die Schweizer Bäcker-Confiseure rüsten sich für die Zukunft
Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben an ihrem Kongress vom 18. Juni in Bern dem grössten Reorganisationsprozess seit Bestehen mit grossem Mehr zugestimmt. Damit reagiert der Verband […]
Ferien im Ursprungsgebiet des Kakaos
Ganz egal ob beim Ausbilden der Lernenden und der Mitarbeitenden oder im Kundengespräch — die Erlebnisse in der Grenada Cocoa Association helfen der Verkaufsleiterin und […]
Das Jetzt, die Wünsche, die Zukunft aus Sicht von Frauen und Männern
Waren früher die männlichen Bäcker-Confiseure in der Überzahl, sind es heute über 80 % Frauen, die in der Produktion arbeiten, im Verkauf ist der Anteil noch […]
Ein solides Fundament für unser Verbandshaus
«Die Themen werden nationaler, globaler und damit komplexer.» SBC-Präsident Silvan Hotz und Direktor Urs Wellauer blicken auf den bevorstehenden Kongress und die Zukunft des Verbandes. […]