«Forme deine Zukunft» im neuen Kleid
Die neue Webseite «Forme deine Zukunft» ist online. Die Seite präsentiert sich nach einem Facelifting ansprechend, übersichtlich und modern. Mit Beschrieben und Videos erhalten Interessierte […]
Freundlicher, moderner, praktischer
Nach dem Umbau von Laden und Kafi wirken bei Ueli der Beck in Schönbühl die Räume frischer, die selbstgemachten Produkte kommen mehr zur Geltung, und […]
Wissen teilen
Stefan Bischof wünscht sich mehr Austausch unter Berufskolleginnen und -kollegen. Meiner Meinung nach denken wir in der Schweiz zu fest im eigenen Gärtchen. Man schaut […]
Gold für die Schweiz und Sonja Durrer
An den 45. WorldSkills in Kazan (Russland) hat die Schweiz in der Bäckerei-Konditorei Gold geholt. Die Schweiz hat mit der 19-jährigen Sonja Durrer nach Ramona […]
Mit offenen Armen und Augen durchs Leben gehen
Guten Tag liebe Leserinnen und LeserMein zweites Jahr in der Backstube hat begonnen. Ich war bereits zwei Tage in der Berufsschule in meiner neuen Klasse, […]
Wird mit der Milch auch das Gipfeli teurer?
Am 1. September steigt der Preis für Schweizer Milch dauerhaft um 3 Rappen pro Kilo, für Butter, Rahm und einige Käse entsprechend mehr. Das betrifft […]
Seit dem Schicksalstag ist vieles anders
Gemeinsam mit Manuela Roost Müller unternahm «panissimo» in Schauffhausen eine Grenztour. Hier sind, wie in zahlreichen anderen Schweizer Grenzstädten, die Folgen des starken Frankens immer […]
Genusskalender 2022
Viele attraktive Produkt- und Stimmungsbilder aus der gewerblichen Bäckerei-Confiserie machen den Kalender 2022 Monat für Monat zu einem Hingucker. Es ist die 79. Genusskalender-Ausgabe, und […]
Betörender Brotduft liegt in der Luft
«Ich könnte auf vieles verzichten, aber einen Brotentzug würde ich kaum überstehen», schreibt Hansjörg Brunner, FDP-Nationalrat und Unternehmer aus Sirnach, in diesem Blog. Der betörende […]
«Ich bin heute so viel glücklicher»
Als Studentin an der Universität konnte sich Lucile Capponi nicht richtig entfalten. Dann änderte sie radikal ihren Kurs, um sich ihrer Leidenschaft zu widmen: der […]