Strategie 2030 verabschiedet
Der Zentralvorstand hat an seiner letzten Sitzung einstimmig die Strategie 2030 für den Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC verabschiedet. «Ein Wegweiser und ein wichtiger Meilenstein», freute sich Präsident Silvan Hotz.
SBC Treuhand AG auf Kurs
«Wir haben den Turnaround geschafft», betonte Markus Koster, Geschäftsführer der SBC Treuhand AG, an der ZV-Sitzung vom 23. November. Nach einem turbulenten Vorjahr kann das Unternehmen das Geschäftsjahr 2024/25 wieder an die Erfolge der Vorjahre anknüpfen.
Schweizweit geregelt
Seit dem 1. Juli gilt die Lernendenvereinbarung, die einen Anhang zum Gesamtarbeitsvertrag bildet. Dies ist eine wichtige Änderung, da für Auszubildende neu Mindestlöhne und ein 13. Monatslohn verbindlich
vorgeschrieben werden.
Kaffeepreise steigen im sechsten Jahr in Folge
Kundinnen und Kunden müssen auch dieses Jahr tiefer in die Tasche greifen: Der Durchschnittspreis für einen Café crème in der Schweizer Gastronomie steigt um sieben Rappen auf CHF 4.65. Trotz des höheren Preises gehört die Schweizer Bevölkerung beim Pro-Kopf-Konsum weiterhin zur Weltspitze.
Markige Worte an der Müller-DV
Die aktuell herausfordernde Marktsituation sowie die Vorstandswahlen bildeten die Schwerpunkte an der Delegiertenversammlung des Dachverbandes Schweizerischer Müller von vergangener Woche in Winterthur (ZH).
Kein Luxus, eine Notwendigkeit
In der Bäckerei Hänggi geniesst die Digitalisierung einen hohen Stellenwert. Vom Einkauf über die Produktion bis zur Kommunikation sind die Betriebsprozesse vernetzt. Was dies bedeutet, erklären der stellvertretende Geschäftsführer Remo Boesch und der IT-Verantwortliche Nicola Weber.
Schutz von Schwangeren und Stillenden
Während der Schwangerschaft und Stillzeit sind Frauen empfindlicher gegenüber schädlichen Einwirkungen und Belastungen. Werden am Arbeitsplatz gefährliche oder beschwerliche Arbeiten ausgeführt, so hat der Arbeitgeber eine Risikobeurteilung zu erstellen
Eine Leidenschaft durch Zufall
Für Yael Zweifel wurde aus einem Sonntags-Hobby eine Berufung: Was einst zufällig begann, hat sich zu einer Leidenschaft für das Konditoren- und Confiseurenhandwerk entwickelt. Ein Beruf, in dem sie Kreativität, Präzision sowie Genuss vereint und ihr täglich neue Herausforderungen und Freude bringt.