Die bestmögliche Qualität herausholen
Die Qualität in der Meier Bäckerei Confiserie AG in Mägenwil (AG) ist für Manuela und Martin Meier zentral. Das Ehepaar scheut keinen Aufwand, um diese […]
Ich bin stolz auf unsere Branche!
Unsere Branche scheint in dieser Pandemie mit einem blauen Auge davonzukommen. Die Umfrage in dieser «panissimo»-Ausgabe bei den Kantonalverbänden und einzelnen Mitgliedern über die aktuelle […]
Update Kurzarbeitsentschädigung (KAE)
Im «panissimo» vom 24. März 2021 wurde bereits berichtet, dass das vereinfachte Verfahren für Kurzarbeitsentschädigung (KAE) sowie die Aufhebung der Karenzzeit um drei Monate, d. h. […]
Viel mehr als nur «chli Gipfeli verchaufä»
Daniela Fässler gewann im November die SwissSkills Championships im Detailhandel. Die Freude, ihren Beruf nun als Schweizer Meisterin repräsentieren zu dürfen, ist gross. Denn dieser […]
Ein fast vergessenes Kulturgut wird wiederbelebt
Wie Bier und Wein haben Sauerteiggebäcke eine jahrtausendealte Tradition. Doch anders als die Getränke gerieten sie lange Zeit beinahe in Vergessenheit. Heute erkennt man den […]
Frühjahrssession – Covid-Gesetz unter Dach und Fach
22 Vorlagen haben der National- und der Ständerat zum Ende der Frühjahrssession parlamentarisch unter Dach und Fach gebracht. Darunter ist das aktualisierte Covid-19-Gesetz, das unter […]
Härtefälle – welche Änderungen wird es geben?
Nachdem der Bundesrat eine Änderung des Covid-19-Gesetzes und eine Erhöhung der Finanzmittel für Härtefälle einleitete, sind die Räte nach langen und intensiven Ausmarchungen in den […]