QV-Feier Kanton Luzern: Eine kleine Feier mit Live-Stream
37 erfolgreiche QV-Absolventinnen und -Absolventen EFZ und EBA konnten an einer kleinen Feier in der festlich geschmückten Turnhalle des Berufsbildungszentrums Willisau (BBZW) den lang ersehnten […]
QV-Feier Thurgau
An der Thurgauer QV-Feier in Weinfelden erhielten 25 erfolgreiche Bäcker/innen, Confiseur/innen und Detailhandelsangestellte ihr Diplom überreicht. In dieser covidbedingten ausserordentlichen Situation hätten die Lernenden viel […]
Die Zeiten ändern sich, aber Berliner bleibt Berliner
Die 25-jährige Sera Hostettler ist Agronomin und arbeitet in der Redaktion der «Bauern Zeitung». Sie schreibt im Blog, welchen Platz Brot und die Dorfbäckerei in […]
Am 1. August ein Zeichen setzen
Dieses Jahr unterstützen die gewerblichen Bäckereien-Confiserien erstmals mit dem Verkauf des 1.-August-Abzeichens die Stiftung Pro Patria. 2021 heisst das Sammlungsthema passend «Handwerk und kulturelles Erbe». […]
Die Wichtigkeit der physischen Begegnung bei Meetings
Daniel Ricigliano, Tessiner Vertreter im SBC-Zentralvorstand, lässt seine Erfahrungen von 2019 bis zu seiner Wiederwahl als ZV-Mitglied am Online-Kongress von Anfang Juni Revue passieren. Liebe […]
Externe Bewertung der Leaderprodukte lohnt sich
Die Confiserie Speck hat an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Preis für den besten Betrieb des Kantons Zug gewonnen. Betriebsinhaber Peter Speck empfindet […]
Klassisch, vegan, regional und saisonal
In die Gelaterias ist endlich wieder Leben eingekehrt – Gross und Klein erfreuen sich an der süssen Erfrischung. «panissimo» unterhielt sich mit vier artisanalen Gelatieri […]
Instagram-Fotowettbewerb: Jetzt mitmachen!
Die Kunstwerke der Lernenden haben es verdient, gefeiert zu werden. Deshalb werden im Rahmen der neuen Nachwuchskampagne drei Instagram-Fotowettbewerbe lanciert. Die Community wählt das jeweils […]
In der obersten Berufsliga angelangt
Sie haben die oberste Berufsliga erreicht und wurden am vergangenen Samstag an der Diplomfeier an der Richemont Fachschule in Luzern geehrt, die neuen Chefs Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in […]
«Shopp Schwiiz» – in der Schweiz einkaufen
Mit der gemeinsamen nationalen Kampagne «Shopp Schwiiz» wollen der Schweizerische Gewerbeverband (sgv), die Swiss Retail Federation und die Agro-Marketing Suisse (AMS) die Schweizer Bevölkerung für […]