Konferenz der regionalen und kantonalen Präsidenten, Sekretärinnen und Sekretäre
In der Richemont Fachschule in Luzern fand vergangene Woche die Konferenz der Kantonal/Regionalpräsidenten und -Sekretärinnen/-Sekretäre der Schweizer Bäcker-Confiseure statt. Themen waren… ….der Gesamtarbeitsvertrag, die beiden […]
Pain d’or für Yannick Bigler
An der 25. feierlichen Inthronisierung der Waadtländer Chevaliers du bon pain von vergangenem Wochenende in Payerne wurden drei neue Chavaliers aufgenommen, 16 Sterne für ausgezeichnetes […]
Verantwortliche Detailhandel in neuem Outfit
Was die Bäcker-Confiseure schon seit Jahren haben, besitzen nun auch die Amtsträgerinnen im Detailhandel: An der letzten Sitzung der Kommission Grundbildung Detailhandel traten die Teilnehmerinnen […]
Die Nachfolge wird massiv erschwert
Am 26. September stimmt das Schweizer Volk über die 99 %-Initiative ab. Der Zentralvorstand lehnt die Volksinitiative der Jungsozialisten ab. Sie verursacht höhere Steuern und gefährdet […]
Eine grüne Oase in der Leuchtenstadt
Heini Luzern geht neue Wege: Das soeben wiedereröffnete Café mit Verkaufsladen verbindet Gaumengenuss und Entspannung. «Das Pflanzcafé ist eine grüne Oase mit vielen Pflanzen», freut […]
Die Botschafter des Handwerks sind unentbehrlich
Die Chevaliers du Bon Pain sind seit den Anfängen der Swiss Bakery Trophy dabei. Sie sind ein wichtiger Pfeiler. Robert Porchet, Grossmeister des Ordre des […]
Genusswoche Basel: Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021»
Genusswoche Basel: Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021»Mitglieder des Bäcker-Confiseure Regio Basel (BCRB) nahmen im Rahmen der Genusswoche Basel am Wettbewerb «Süsse Spezialität 2021» teil. 14 Mitglieder […]
Ein Fernlernprojekt mit Avataren
SBC-Vizepräsident Jean-François Leuenberger blickt auf einige der wichtigsten Ereignisse in der Branche. Liebe Mitglieder,liebe Kolleginnen und Kollegen Das Jahr hat kaum begonnen, und schon planen […]
Die Kraft der Gedanken – lebe dein Juhuiiii!
Die Kraft der Gedanken. Was können sie bewirken? Mit dieser Frage haben sich die Unternehmerinnen und Führungskräfte aus dem Detailhandel der Bäckerei-Confiserie an der Erlebnistagung […]
Mit aktueller Technik Klima und Geldbeutel schonen
Bäckereien-Confiserien benötigen viel Energie. Der Ersatz alter Öfen und Kälteanlagen durch verbrauchsärmere neue Einrichtungen ist darum nicht nur fürs Klima von Vorteil, sondern auch für […]