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Verkauf/Marketing

Am 1. August ein Zeichen setzen

07. Juli 2021 Berufliches Umfeld Verkauf/Marketing

Dieses Jahr unterstützen die gewerblichen Bäckereien-Confiserien erstmals mit dem Verkauf des 1.-August-Abzeichens die Stiftung Pro Patria. 2021 heisst das Sammlungsthema passend «Handwerk und kulturelles Erbe». […]

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Externe Bewertung der Leaderprodukte lohnt sich

07. Juli 2021 Events Verkauf/Marketing

Die Confiserie Speck hat an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Preis für den besten Betrieb des Kantons Zug gewonnen. Betriebsinhaber Peter Speck empfindet […]

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«Shopp Schwiiz» – in der Schweiz einkaufen

07. Juli 2021 Berufliches Umfeld Verkauf/Marketing

Mit der gemeinsamen nationalen Kampagne «Shopp Schwiiz» wollen der Schweizerische Gewerbeverband (sgv), die Swiss Retail Federation und die Agro-Marketing Suisse (AMS) die Schweizer Bevölkerung für […]

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Positive Zeichen setzen für Brote aus der Schweiz

22. Juni 2021 Recht & Politik Verkauf/Marketing

Das Parlament hat eine Deklarationspflicht zur Herkunft für Brot und Backwaren inklusive Sandwiches im Offenverkauf verabschiedet. Drei Monate nach diesem Entscheid fragte «panissimo» bei Stephan […]

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Branchen-Mineralwasser mit Nachwuchswerbung

22. Juni 2021 Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Das vor siebzehn Jahren vom SBC mit der Mineralquelle Bad Knutwil AG lancierte Branchen-Mineralwasser macht weiterhin auf die Berufe in der Bäckerei-Confiserie aufmerksam – visuell […]

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Chance packen und Werbetrommel rühren!

17. Juni 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Die Konsumentinnen und Konsumenten haben dank Covid-19 die regionalen Produkte und Geschäfte entdeckt. Diese Chance gilt es zu nutzen und aktiv für den Einkauf in […]

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Dankeschön und Motivation

09. Juni 2021 Verkauf/Marketing

Die Konsumentinnen und Konsumenten haben dank Covid-19 die regionalen Produkte und Geschäfte entdeckt. Es gilt nun weiterhin, für den Einkauf in den lokalen, gewerblichen Bäckereien-Confiserien […]

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Digitalisieren für mehr Kreativität

09. Juni 2021 Produktion Ratgeber Verkauf/Marketing

Die Bäckerei-Konditorei Locatelli in Cugy (VD) ist seit der Gründung im Jahr 2009 gewachsen – von einer Verkaufsstelle auf drei und das Produktionsvolumen hat sich […]

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Ein Zeichen für das Handwerk

26. Mai 2021 Verkauf/Marketing

Das Handwerk des Brotbackens ist ein wichtiger Teil unseres Kulturerbes. Mit dem Engagement im Verkauf des 1.-August-Abzeichens von Pro Patria sollen die Bäcker-Confiseure zur Förderung […]

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Kundinnen und Kunden sensibilisieren

19. Mai 2021 Verkauf/Marketing

In den gewerblichen Bäckereien-Confiserien wird bereits viel unternommen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Es lohnt sich, die Kundinnen und Kunden zu sensibilisieren und über das […]

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