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Verkauf/Marketing

Verantwortliche Detailhandel in neuem Outfit

29. September 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Was die Bäcker-Confiseure schon seit Jahren haben, besitzen nun auch die Amtsträgerinnen im Detailhandel: An der letzten Sitzung der Kommission Grundbildung Detailhandel traten die Teilnehmerinnen […]

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Riesen-Schub dank Goldmedaillen

08. September 2021 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Mit der Himbeer-Frangipane-Torte hat die Konditorei Buchmann an der letzten Swiss Bakery Trophy (SBT) den Spezialpreis für das beste Produkt in der Kategorie Konditorei gewonnen. […]

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Ein positives Zeichen für Schweizer Brot setzen

25. August 2021 Verkauf/Marketing

Der Verein Schweizer Brot (VSB) hat die Marke Schweizer Brot lanciert. Das Markenlogo kann ab sofort beantragt und genutzt werden. «Es schafft mehr Transparenz im […]

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«Super Anerkennung für herausragende Teamleistung»

25. August 2021 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Als zehntes Schweizer Unternehmen gewann die renommierte Tessiner Confiserie Al Porto (Tenero) vergangenes Wochenende den Marktkieker-Preis. Von rechts: Anton Froschauer (Direktor), Patrizia Roder (Verkaufsleiterin) und […]

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Nach dem Kalender – ist vor dem Kalender

25. August 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Der Andruck des Genusskalenders 2022 sowie der Postkarten ist erfolgt. Nun steht der Musterversand an. Dafür erhalten die SBC-Mitglieder personalisierte Bestellformulare. Es liegt in der […]

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Schulung – ein ständiger Prozess

25. August 2021 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Was nützen Qualitätsprodukte und Events, wenn all dies in den Verkaufsstellen kaum, die Firmenphilosophie zu wenig sichtbar ist. In der Genussbäckerei Lichtensteiger in Flawil (SG) […]

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Regionalbrot als Gemeinschaftsprojekt

04. August 2021 Produktion Verkauf/Marketing

Bäckereien aus sechs Deutschfreiburger Dörfern bieten seit Ende Juni das mit Bramatamais und Bouillon hergestellte Seisler.swiss-Brot an. Entwickelt hat es Bäcker-Konditor Ivan Schmutz im Corona-Lockdown. […]

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Marke nicht kampflos Grossverteilern überlassen

04. August 2021 Recht & Politik Verkauf/Marketing

Ab 24. August ist das Logo Schweizer Brot zur Auslobung von einheimischem Brot verfügbar. Setzen die SBC-Mitglieder die Marke ein? Wie wird die Kampagne in […]

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Ein Tag im Zeichen vom Handwerk

21. Juli 2021 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Ein Tag im Zeichen vom HandwerkAm 16. Oktober ist der internationale Tag des Brotes. Die Bäcker-Confiseure Bern – Solothurn feiern diesen Tag jedes Jahr mit einer Imagekampagne […]

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«Die Qualität widerspiegelt das Engagement des Handwerkers»

15. Juli 2021 Verkauf/Marketing

Was treibt einen Kunden dazu, regelmässig eine gewerbliche Bäckerei-Confiserie zu betreten? «panissimo» unterhielt sich mit einem von ihnen. Die Produktqualität scheint wichtig zu sein, doch […]

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