Navigation

Verkauf/Marketing

«Nicht die Grösse des Betriebs, sondern der Spirit macht es aus»

19. August 2020 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Nach 43 Jahren Pause kehrt auf dem Frohsinn-Areal in Wülflingen (ZH) wieder Betriebsamkeit ein. Die nigelnagelneue Beck-Lyner-Filiale mit Café öffnete Anfang Juli ihre Türen. Inhaber […]

Weiterlesen

Genfer Gutschein-Aktion

12. August 2020 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Nach dem Tessin («panissimo» 15. Mai) lancierten die Genfer Bäcker-Confiseure (ABCGe) eine Aktion mit den SBC-Geschenkgutscheinen. Ein erstes Fazit ist positiv. Ende Juli verschickte der […]

Weiterlesen

Fokus auf Qualität

12. August 2020 Verkauf/Marketing

Es ist angenehm, als Kundin eine Bäckerei-Confiserie zu betreten, wo alles ansprechend präsentiert ist und jedes Produkt seinen Platz hat – von den herrlich duftenden […]

Weiterlesen

Grosses Engagement trotz Absage

21. Juli 2020 Bildung/Nachwuchs Verkauf/Marketing

Dieses Jahr gab es im Detailhandel aufgrund von Covid-19 kein praktisches QV. Berufsbildnerinnen von drei Aargauer Ausbildungsbetrieben haben deshalb beschlossen, mit ihren Lernenden eine interne […]

Weiterlesen

1.-August-Brunch beim Beck

15. Juli 2020 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Am 1. August feiert die Schweiz Geburtstag – und die ganze Bevölkerung feiert mit. Ein feiner 1.-August-Wegge vom Bäcker-Confiseur gehört an diesem Tag einfach dazu. […]

Weiterlesen

Überraschung vom Bäcker-Confiseur

08. Juli 2020 Aus dem Verband Verkauf/Marketing

Schroder Investment Management (Switzerland) AG in Zürich hat Ende Juni ihre 84 Mitarbeitenden bei ihrer Rückkehr vom Homeoffice in die Büroräumlichkeiten mit Einkaufsgutscheinen vom Bäcker-Confiseur […]

Weiterlesen

Produktionsland soll deklariert werden

02. Juli 2020 Recht & Politik Verkauf/Marketing

Die Kommission für Wissenschaft, Bildung und Kultur des Ständerats (WBK-S) möchte im Kampf gegen die Brot- und Backwarenimporte eine Deklarationspflicht des Produktionslandes für offen verkauftes […]

Weiterlesen

Ein Kundenbedürfnis mit steigender Akzeptanz

01. Juli 2020 Ratgeber Verkauf/Marketing

Selfcheckout verbunden mit Gastfreundschaft und Kundennähe – ein Widerspruch? Mitnichten. «panissimo» machte sich selbst ein Bild vor Ort und befragte die Pioniere in unserer Branche. […]

Weiterlesen

Ein Feuerwerk an Ideen für eine erfolgreiche Zukunft

30. Juni 2020 Gesundheit/Sicherheit Produktion Verkauf/Marketing

«Genuss – Gesundheit – Trends = ein Widerspruch?» – diese Frage stand beim SBC-Trend-Webinar mit dem renommierten Food-Sensoriker Patrick Zbinden im Zentrum. Die Antworten waren […]

Weiterlesen

«Nun sind wir an der Reihe etwas zurückzugeben»

17. Juni 2020 Bäckereien/Confiserien Verkauf/Marketing

Alles zurück auf Anfang. Lorena und Roger Mohn, die Geschäftsführer der Mohn AG Bäckerei-Konditorei in Sulgen (TG), mussten die Geschichte im thurgauischen Berg neu schreiben […]

Weiterlesen
Neuere Beiträge
Ältere Beiträge
Mitglieder suchen