Breve ed efficiente riunione del CC prima del 136° Congresso
La riunione del Comitato centrale, che tradizionalmente si tiene un giorno prima del Congresso dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) a Berna, è stata efficiente, costruttiva […]
Congresso suggestivo
Dopo una «pausa di siccità» di due anni dovuta al Covid-19, il 136° Congresso dell’Associazione svizzera masti panettieri-confettieri (PCS) si è svolto ancora una volta […]
Intervista a Daniel Amrein, l’«Eigenbrötler»
Il settore dei panettieri-confettieri ha un nuovo re: Daniel Amrein – o l’«Eigenbrötler» – di Wauwil (LU) è stato insignito della Corona del fornaio 2022 […]
I tre finalisti della Corona del fornaio sono stati nominati
La Corona del fornaio 2022 sarà assegnata in occasione del 136° Congresso dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS). Si terrà il 13 giugno a Berna. Il […]
ANTEPRIMA DEL CONGRESSO 2022
Il 136° Congresso dei panettieri-confettieri svizzeri si terrà quest’anno lunedì 13 giugno presso il Centro Congressi di Bernexpo AG. Nella prima parte si terrà l’Assemblea […]
Definitivamente cancellati
I WorldSkills avrebbero dovuto svolgersi a Shanghai, in Cina, dal 12 al 17 ottobre. Ora questi campionati professionali internazionali sono stati definitivamente cancellati per motivi […]
Corona dei re magi: un successo per i consumatori
La nuova campagna della Corona dei re magi dell’Associazione svizzera mastri panettieri-confettieri (PCS) è stata presentata la prima volta nel 2022. Il nuovo aspetto fresco […]
Progetto pilota Vallese: niente più corse in solitaria
Il Canton Vallese sta aprendo nuove strade nella formazione professionale di base (Panissimo n° 8 del 22 aprile). I membri del Comitato centrale dell’Associazione svizzera […]