Strozzature e prezzi alti – le risposte dei fornitori
Aumento dei prezzi, strozzature dell’offerta – questi argomenti sono onnipresenti, anche nel nostro settore. Panissimo ha chiesto ai fornitori l’attuale situazione e ha azzardato con […]
IP Suisse: aumento dei prezzi
Dopo il raccolto dell’anno scorso, i produttori dell’IP Suisse hanno aumentato i prezzi di circa 6 CHF/100 kg. In un comunicato stampa, l’organizzazione degli agricoltori […]
Riciclo pane avanzato
Janine Trappe e Felix Pfeffer, i fondatori di «Heldenbrot», trasformano il pane avanzato in gnocchi di pane, noodles, frittelle, panini o biscotti. Secondo un rapporto […]
Delegazione PCS al Congresso USAM
Al Congresso di quest’anno dell’Unione svizzera arti e mestieri (usam) tenutosi martedì scorso a Berna, all’insegna dello slogan «Prospettive e orizzonti», è stata presentata la […]
Agrano assume la rappresentanza svizzera di Darbo
Il comunicato stampa mette in evidenza che una gamma di 16 prodotti Darbo è ora disponibile presso Agrano AG che è il rappresentante ufficiale dell’azienda […]
Creare e comunicare la qualità
Come imprenditore, non si tratta «solo» di lavorare nell’attività commerciale – no, come imprenditore devi anche lavorare «per» l’attività commerciale. Stimata famiglia dei Panettieri-Confetteri, Come […]
Congresso dei panettieri-confettieri svizzer
Il 136° Congresso dei Panettieri-Confettieri svizzeri avrà luogo quest’anno lunedì, 13 giugno nel Centro Congressi di Bernexpo AG. La prima parte dell’evento sarà l’assemblea dei […]
Fatturato Bio superato il limite dei 4 miliardi
Nel 2021 il settore biologico ha confermato la straordinaria crescita dell’anno precedente ed è aumentato ancora del 3,9%, come annunciato da Bio Suisse in occasione […]
Carenza di lavoratori qualificati
Le misure restrittive Covid-19 sono un ricordo del passato e l’industria della panetteria-confetteria sta già affrontando un’altra grande sfida: la carenza di lavoratori qualificati. Nel […]
OGNI FIRMA CONTA
La pandemia appartiene al passato. Tuttavia, non possiamo ancora cancellarla del tutto, ma le misure restrittive per il nostro settore sono state superate – e […]