Die Bäcker-Confiseur-Branche hat einen neuen König: Daniel Amrein – oder der «Eigenbrötler» – aus Wauwil wurde am Kongress am vergangenen Montag die Bäckerkrone 2022 überreicht. […]
Ein Höhepunkt am Kongress des Schweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) war die Verleihung der Bäckerkrone 2022. Diese wurde vom Schweizerischen Hefeverband (SHV) und dem SBC ins Leben […]
Am Montag, 27. Juni, findet die 26. Austragung der Swiss Baker Golf Trophy im Golfpark Zürichsee in Wangen (SZ) statt. Bereits am Sonntag, 26. Juni, […]
Die Bäckerkrone 2022 wird im Rahmen des 136. Kongress des Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) verliehen. Dieser findet am 13. Juni in Bern tatt. Der vom Schweizerischen […]
Das eidgenössische Schwing- und Älplerfest (ESAF) findet vom 29. bis 31. August 2025 im Glarnerland statt. Die Glarner Schokoladenmanufaktur Läderach – chocolatier suisse unterstützt den […]
Am 6. September findet der alljährliche Nachwuchsevent Young Star in der Fachschule Richemont in Luzern statt. Dieser richtet sich an Lernende und frisch ausgelernte Bäcker-Confiseur*innen […]
Die Lernenden der Bäckerei-Confiserie des Kantons Zürich zeigten am vergangenen Wochenende an der 20. Decorissima in der Turnhalle Rennweg in Winterthur kreative und beeindruckende Schaustücke […]
Vergangenen Herbst wurde die Erstdurchführung der FBKplus pandemiebedingt auf 2023 verschoben. Nach verschiedenen Gesprächen mit Branchenakteuren wird dieser geplante Durchführungstermin nun nicht weiterverfolgt. Der Schweizerische […]
Der Gewinner der Competition «Wildfruchtdestillat-Praliné» steht fest: Es ist Markus Waser von der Confiserie Speck in Zug. Auf die Podestplätze schafften es Ursula Schmid, ebenfalls […]