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Events

Läderach wird Königspartner des ESAF 2025

21. April 2022 Aus den Kantonen Events

Das eidgenössische Schwing- und Älplerfest (ESAF) findet vom 29. bis 31. August 2025 im Glarnerland statt. Die Glarner Schokoladenmanufaktur Läderach – chocolatier suisse unterstützt den […]

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Lernen von Profis

22. März 2022 Aus der Branche Bildung/Nachwuchs Events

Am 6. September findet der alljährliche Nachwuchsevent Young Star in der Fachschule Richemont in Luzern statt. Dieser richtet sich an Lernende und frisch ausgelernte Bäcker-Confiseur*innen […]

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Spektakuläre Schaustücke an der Decorissima 2022

17. März 2022 Aus den Kantonen Bildung/Nachwuchs Events

Die Lernenden der Bäckerei-Confiserie des Kantons Zürich zeigten am vergangenen Wochenende an der 20. Decorissima in der Turnhalle Rennweg in Winterthur kreative und beeindruckende Schaustücke […]

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Wer hat in der Backstube die Hosen an ?

03. März 2022 Aus der Branche Events

Lange war das Berufsbild des Bäckers männlich. Wie sieht es heute aus? Über diese und weitere Fragen wird am 8. März, am Weltfrauentag, an der […]

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Die FBKplus 2023 findet nicht statt

01. März 2022 Aus dem Verband Events

Vergangenen Herbst wurde die Erstdurchführung der FBKplus pandemiebedingt auf 2023 verschoben. Nach verschiedenen Gesprächen mit Branchenakteuren wird dieser geplante Durchführungstermin nun nicht weiterverfolgt. Der Schweizerische […]

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Mit einer Rarität zum Sieg

10. Februar 2022 Events Wettkämpfe

Der Gewinner der Competition «Wildfruchtdestillat-Praliné» steht fest: Es ist Markus Waser von der Confiserie Speck in Zug. Auf die Podestplätze schafften es Ursula Schmid, ebenfalls […]

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Sirha Europain: erste Ausgabe unter neuem Namen

09. Dezember 2021 Events

Die in Sirha Europain umbenannte Bäckerei-Confiserie-Fachmesse findet Ende Januar in Paris statt. Die Sirha Europain richtet sich an die Fachleute der Bäckerei-Confiserie-Branche und ihre Lieferanten […]

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Waadtländer Bäcker-Confiseure werben für unsere Branche

01. Dezember 2021 Aus dem Verband Events

An den Wochenenden vom 24./25. September und 1./2. Oktober 2022 lädt das Freilichtmuseum Balllenberg unter dem Titel «Fest der Feste» zu einem Generationenerlebnis ein. Einer […]

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Lebe mein Leben als Detailhandelsfachfrau

17. November 2021 Events Verkauf/Marketing

Während der Swiss Bakery Trophy in Bulle (FR) luden die Verkäuferinnen der Bäckerei-Confiserie-Branche die Besucherinnen und Besucher dazu ein, sich in die Position von Detailhandelsverantwortlichen […]

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Die Besucher /innen erwartet ein reichhaltiges Programm

05. Oktober 2021 Events

Der jurassische Bäckermeister David Parrat ist an der Swiss Bakery Trophy (SBT) seit 2014 für die Anima­tionen verantwortlich. Es sei jedes Mal eine Herausforderung, neue […]

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