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Events

Schokoladeworkshop zum Valentinstag

06. Februar 2019 Bäckereien/Confiserien Events

In der Genusswerkstatt von Fabian Rimann Chocolatier in Wettingen (AG) konnten Kundinnen und Kunden selbst ein Valentinstags-Geschenk aus Edelschokolade herstellen und zudem viel Wissenswertes über […]

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«Rendez-vous FBK» mit Mut und Kreativität

31. Januar 2019 Aus dem Verband Events

An der FBK 2019 stehen die Informationsvermittlung und der Branchenaustausch noch stärker im Zentrum. Sichern Sie sich bereits einen Platz am 2. «Rendez-vous FBK». Die […]

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Trends und inspirierender Branchenaustausch

09. Januar 2019 Aus dem Verband Events

An der FBK 2019 stehen Trends und der Branchenaustausch noch stärker im Zentrum. Im «FBK-Forum» erfahren die Besucher/innen Spannendes, Überraschendes, Bereicherndes und vieles mehr. Die […]

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Der Bäcker-Confiseur ist die Marke

05. Dezember 2018 Berufliches Umfeld Events

SwissSkills, die zunehmende Regulierung. der immer grösser werdende administrative Aufwand sowie das drohende Ampelsystem und die Forderung nach weiteren Labels waren Thema am Sessionsanlass in […]

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Hanspeter Latour bei den Bäcker-Confiseuren

29. November 2018 Events

Der langjährige engagierte Fussballtrainer Hanspeter Latour hielt an zwei Anlässen für Berufsbildner/innen der Kantone Bern und Solothurn ein spannendes Referat und gewährte «panissimo» ein Interview. […]

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Dritter Sieg in Folge für Genf

05. November 2018 Events Wettkämpfe

Im 2014 und im 2016 ging der Hauptpreis der Swiss Bakery Trophy (SBT) nach Genf – und auch 2018 ist der Sieger ein Genfer Unternehmen: […]

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Medalliengewinn vergolden

24. Oktober 2018 Events Wettkämpfe

Die Swiss Bakery Trophy (SBT) organisierte bei Pistor in Rothenburg einen Kommunikations-Workshop. Wie kann ein Medaillengewinn an der SBT verkaufsfördernd eingesetzt werden? «Viele Bäckereien stellen […]

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World Chocolate Masters in Paris: Finale mit Schweizer Beteiligung

18. Oktober 2018 Events Wettkämpfe

Vom 31. Oktober bis 2. November findet im Rahmen des Salon du Chocolat in Paris das internationale Finale der World Chocolate Masters (WCM) statt. Unter […]

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Ein Zuger Confiseur in der WCM-Jury

17. Oktober 2018 Events Wettkämpfe

Die Jury am Finale der World Chocolate Masters in Paris besteht aus 21 Mitgliedern, ein Jurymitglied pro teilnehmendes Land. Die Schweiz wird durch Peter Speck […]

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Swiss Bakery Trophy in Bulle

17. Oktober 2018 Events Wettkämpfe

Vom 31. Oktober bis 4. November werden an der Swiss Bakery Trophy (SBT) in Bulle (FR) Fachleute sowie Konsumentinnen und Konsumenten die Spezialitäten aus der […]

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