Aargauer Lernende in Ruanda

Seit knapp einer Woche sind Thalia Huber und Sina Käppeli von der Bäckerei Kreyenbühl in Muri (AG) in Ruanda und absolvieren ein vierwöchiges Praktikum. Sie berichten auf swissbaker.ch regelmässig über ihre Eindrücke, Erlebnisse.

St. Gallen: Mit Top-Leistungen in die Zukunft gestartet

Sie alle haben sich in den letzten Jahren ausgiebig mit Süssem beschäftigt – dieser Moment aber dürfte für alle der süsseste gewesen sein. Und zwar […]

QV Abschlussfeier Kanton Zürich: Es ist geschafft

Der Zürcher Bäcker–Confiseur-Meister Verband ZHBC feierte am Abschlussfest in Illnau-Effretikon seine neuen Branchenleute:

Lehrstart – Unfälle vermeiden

Ab August wird ein neuer Jahrgang Lernender in unsere Branche eintreten. Bei der Beschäftigung Jugendlicher ist zu bedenken, dass fehlende Erfahrung und mangelndes Risikobewusstsein zu einem höheren Risiko für Berufsunfälle führen. Diese Gefahr wird mit dem grundsätzlichen Verbot besonders gefährlicher Arbeiten etwas eingedämmt.

SELFMADE VIDEOS – JETZT MITMACHEN!

29. Juni 2023 Bildung/Nachwuchs

Die dritte Welle startet am 15. September und knüpft an an die vorherigen Kampagnenerfolge an. Lernende tragen mit selbst inszenierten Videos dazu bei.

Berufsprüfung: 33 frisch Diplomierte

33 Fachfrauen und -männer haben erfolgreich die Berufsprüfung abgeschlossen. Am Wochenende erhielten sie an der Richemont Fachschule in Luzern feierlich ihr Diplom überreicht.

Reportage aus dem Pilotprojekt im Wallis

01. Juni 2023 Bildung/Nachwuchs

Zu Beginn des Schuljahres 2023-2024 hat das Wallis ein Pilot-Ausbildungsprojekt ins Leben gerufen. Vierzehn französischsprachige Bäcker-Confiseur-Lernende absolvieren ihr erstes Jahr an der Berufsschule in Sitten.

Ticketverlosung für Young Star 2023

23. Mai 2023 Bildung/Nachwuchs Events

Am beliebten Nachwuchsevent Young Star werden 140 Lernende oder frisch ausgelernte Bäcker-Confiseur/innen sowie Köchinnen an den Workshops in den Bann gezogen. «Panissimo» verlost die allerletzten […]

Aktuelle Informationen zum Verkauf 2022+

Die Überbetrieblichen Kurse (üK) im Detailhandel sind gut gestartet. Eine grosse Mehrheit der Teilnehmer*innen sind gut vorbereitet und kommen mit den digitalen Tools auch gut zurecht. Ein wichtiger Bestandteil ist die Kontrolle der Vorbereitungsarbeiten durch die Berufsbilder*in. Dies zeigt der lernenden Person, dass der Betrieb Interesse hat an ihrer Vorbereitungsarbeit und kann diese auch dementsprechend würdigen.